Schlagwort: salz

ichbacksmir

marillen rosmarin tarte von der glücklichmacherei

bei der entstehungsgeschichte dieser tarte kommen ein paar faktoren zusammen, die alle mit der blogosphäre zu tun haben*. wie ich das meine, muss ich euch der reihe nach erzählen. * der hauptgrund war aber mein armer, fleißiger kerl. er schreibt gerade seine diplomarbeit fertig &…

breakfast float with cornflakes

bourbon caramel float

zwei meiner gastprinzessinnen haben sich zusammen getan & feiern gemeinsam wie in den 50er jahren. conny von in a jelly jar & mitzia von cook’n’roll sind ein wenig unglücklich, dass sie zu spät auf die welt gekommen sind. deshalb holen sie einfach die zeit der…

chicken gumbo von gastprinzessin mitzia

chicken gumbo von gastprinzessin mitzia

wir begrüßen heute die nächste gastprinzessin: mitzia von cook’n’roll entführt uns in die südstaaten der USA. mitzia kenne ich von den österreichischen foodbloggern & ich habe ihr schon ein paar mal in den kocktopf geschaut. aber über das projekt „übern tellerrand“ ist dieser heutige gastbeitrag…

mac’n’cheese mit spargel + speck {#jteb}

wie versprochen, kommt heute das zweite spontane spargelgericht: eine variation eines lieblingsgerichts, das ich auch täglich essen könnte. mac and cheese is my true love! und weil das ursprüngliche rezept aus einem kochbuch stammt, kann ich auch gleich im rahmen der „jeden tag ein buch„-woche…

frühlings-pasta

pappardelle mit spargel + ricotta

bevor der juni um ist & somit die spargelsaison aus ist, gibt es noch ganz schnell zwei spargelrezepte, die eher spontan entstanden sind. deshalb müssen beide beiträge auch mit den fotos, die aus dem iphone kamen, auskommen. denn eigentlich waren beide rezepte nicht für den…

frühlings-flammkuchen

flammkuchen mit spargel + zitrone

ich habe dem klassischen spargel mit hollandaise schon lange abgeschworen (im gegensatz zu einigen anderen familienmitgliedern, die das zeug tonnenweise essen könnten & auch würden – namen sind der redaktion bekannt). bisher gab es auf dem tellerchen der zwergenprinzessin: frühlingshafte sommerrollen mit spargel, radieschen +…

popcorn mit karamell + salzbrezeln {oscar buffet 2014}

popcorn selber machen kristallisiert sich  mittlerweile zu einer kleinen leidenschaft von mir. ich hab ja schon ein paar mal erzählt, dass es in österreich eigentlich ausschließlich salziges popcorn gibt. zumindest im kino. ich persönlich kannte bis zu meiner studienzeit süßes popcorn gar nicht. deshalb wird…