Autor: eisprinzessin

die eisprinzessin annaluise lebt in frankfurt & serviert uns hie & da süße schleckereien!
schnurrbart kekse - ein rezept für den movember

mustache-kekse von der gastprinzessin annaluise

alle sind genervt vom movember. hipster-kram, sagen sie. <ironie>stimmt, es ist schon wahnsinnig furchtbar sich für einen guten zweck einzusetzen. </ironie> heute ist der vorletzte tage des movembers und noch mal die gelegenheit zu spenden. passend dazu gibt es heute ein rezept für mustache-kekse. dazu…

gin tonic sorbet

gin-tonic-sorbet von eisprinzessin annaluise

heuer war ich eine sehr schlechte gastprinzessin. da hat mir die zwergenprinzessin extra einen eigenen tag – samstag – zugeteilt damit ich mich eistechnisch auszutoben kann. und ich? ich schmeiße jede woche alles über den haufen. letztes wochenende bin ich das eisrezept ganz schuldig geblieben.…

nutella-eis von eisprinzessin annaluise

nutella-eis von eisprinzessin annaluise

dieses eis-rezept richtet sich wieder nach der zubereitungsmethode von jeni britton bauer. es ist keine „oh, ich habe noch eier, milch und vanille da“-methode, sondern man braucht durch den glukosesirup etwas vorlauf. aber wenn man diesen einmal besorgt hat, ist man quasi immer gewappnet. 3…

erdbeer-buttermilch-eiscreme von gastprinzessin annaluise

die zwergenprinzessin schreit „ICE CREEEEEAAAAM“ und ich antworte. erinnert ihr euch noch an den großartigen pizzastein, den ich euch vorgestellt habe? eine eismaschine mit selbstkühlendem kompressor ist ebenfalls ein küchenwerkzeug, das niemand wirklich braucht. aber es macht das (bzw. mein) leben auch ein wenig schöner.…

türchen 13: dattel-marzipan-plätzchen

letztes jahr hat gastprinzessin anna ihrer zwergenprinzessin einen advent-(ohne-s)-kalender gebastelt und hinter dem einen oder anderen türchen befanden sich auch plätzchen. ich weiß nicht mehr, wann im dezember es war, aber eines tages erreichte mich eine whatsapp-nachricht, die ungefähr so lautete: „OHMYGOD, diese plätzchen! ICH…

melonenlimonade von gastprinzessin anna

obwohl ich feststellen musste, dass an dem altbackene rat, bei heißem wetter heißes zu trinken, wirklich etwas dran ist… bei dieser brütenden hitze in den letzten tagen schreit trotzdem einfach alles nach etwas eiskaltem, erfrischendem. und diese melonenlimonade ist da genau das richtige! 1 wassermelone,…

pastéis de nata von gastprinzessin anna

eigentlich dachte ich, ich schaffe es mal wieder ein sonntagssüß zu posten, aber wie an anderer stelle schon „kritisch“ angemerkt wurde, gestaltet sich das manchmal äußerst schwierig… lange schlafen, fußball schauen, auf der couch rumlümmeln, feststellen, dass man nicht alle zutaten im haus hat, sonne…