die eine gastprinzessin hat ja schon ein äußerst leckeres rezept gepostet und nun ist gastprinzessin numero 2 an der reihe. ich musste nicht lange überlegen was es werden sollte (auch wenn es schlussendlich beinahe nicht zustande kam, aber das ist eine andere geschichte und hat…
da sich unsere zwergenprinzessin aufmacht die weite welt zu entdecken, hat sie bei den koch- und backprinzessinnen ihres vertrauens angeklopft, ob wir euch nicht mit leckereien versorgen wollen. sehr gerne war die antwort. und ich mache mit meinem beitrag für den back-a-thon #3 den anfang.…
500 g pasta, 2 frühlingszwiebeln, 2 zucchini, 1 dose pfirsiche (abtropfgewicht 250 g), 500 g lachsfilet (am stück, ohne haut), 2 el zitronensaft, 1 el butterschmalz, 1 tl butter, 1 el currypulver, 100 ml gemüsebrühe (instant), 200 g schlagsahne, salz & pfeffer 01 nudeln nach…
1 pkg. blätterteig, 3 stangen lauch, 150 g speck, 200 ml milch, 2 eier, 150 g geriebener gouda, 120 g pinienkerne, salz, pfeffer, muskat 01 den lauch waschen & in ringe schneiden. den speck würfelig schneiden & in einer pfanne auslassen. den lauch hinzufügen. kurz…
60 g butter, 75 g brauner zucker, 2 reife bananen, 1 ei, 1 pkg. vanillezucker, 175 g mehl, 75 g haferflocken, 1 prise salz, 1/2 tl backpulver, 100 g schokostreusel, 75 g bananenchips 01 bananen schälen & zerdrücken. 02 butter, zucker & vanillezucker mit ei…
1 liter eiskalte milch, 250 g himbeeren, 100 g marzipan 01 marzipan klein würfeln. 02 die himbeeren in einem blender gemeinsam mit den marzipan-würfelchen zu eine cremigen masse pürieren. 03 danach die milch dazu gießen & kurz aufmixen. sofort servieren. 1 liter freezing milk, 250…
fett & mehl für die form, 1 ei, 140 g zucker, 125 g weiche butter, 275 g buttermilch, 275 g mehl, 2 1/2 tl backpulver, 1/2 tl natron, salz, 60 g gehackte mandeln {oder haselnüsse}, 2 el kakaopulver, 3-4 el milch, 1 tl abgeriebene unbehandelte…
fertiger strudelteig {zb. von tante fanny}, etwas öl, 450 g hähnchenbrust, 200 g feta, 4 frühlingszwiebel, salz, 1 tl edelsüßes paprikapulver, 1 tl scharfes paprikapulver, pfeffer 01 hähnchenbrust klein schnetzeln. in einer schüssel mit etwas öl, paprikapulver, salz & pfeffer marinieren. danach kurz anbraten. beiseite…
10 getrocknete steinpilze, 2 schalotten, 1 knoblauchzehe, 2 el gemüsebrühe, 1 el olivenöl, 400 g risotto-reis, 150 ml trockener weißwein, 75 g rucola od. bärlauch, 75 g parmesan, 3 el butter, salz, pfeffer 01 steinpilze in 100 ml lauwarmerm wasser ca. 20 min einweichen. schalotten…
500 g ricotta?, 25 g geriebener parmesan, ?2 eier, ?600 g blätterteig, ?1 stange lauch, ?45 g butter, ?2 tl thymian?salz & pfeffer 01 ofen auf 180 grad vorheizen. blätterteig ausrollen, in 4 quadrate a 15 x 15 cm schneiden & auf ein mit backpapier…
cupcakes: 200g kinderschokoladenriegel, 170g mehl, 1/2 pck. backpulver, 1/2 tl natron, 1 ei, 50g zucker, 30ml öl, 100ml milch, 25g kakao frosting: 125g weiche butter, 250g puderzucker, 10 kinderriegel, 3 el milch, 1 tl ungesüßtes kakopulver 01 backofen auf 180°C vorheizen. die vertiefungen der muffinform…
4 steaks, 1 mittelgroßen granatapfel, 2 el bratltopf-fett, 1 lorbeer-blatt, 1 schalotte, 1 1/2 kleine rote chilischoten, 1 el brauner zucker, 1/8 l trockener rotwein, 1/8 l kräftige rindsbouillon {instant}, 5 wacholderbeeren, 5-6 blätter frischer salbei, 4 el kalte butter, salz, pfeffer aus der mühle…
