100 g zucker, 150 g crème fraîche, 100 ml milch, 4 eigelb, 1 tl vanillezucker, 1 granatapfel 01 granatapfel aufbrechen & die kerne herauslösen. 02 eigelb, vanillezucker & 35 g zucker in einer schüssel verrühren. crème fraîche & milch unterrühren. 03 die granatapfelkerne auf 4…
500 g ricotta?, 25 g geriebener parmesan, ?2 eier, ?600 g blätterteig, ?1 stange lauch, ?45 g butter, ?2 tl thymian?salz & pfeffer 01 ofen auf 180 grad vorheizen. blätterteig ausrollen, in 4 quadrate a 15 x 15 cm schneiden & auf ein mit backpapier…
200 g mehl, 125 g kalte butter, 4 eier, salz, 1 zwiebel, 100 g champignons, 100 g mittelalter gouda, 150 g bärlauch, 250 g magerquark, 150 g crème frâiche, pfeffer, muskatnuss, 100 g kirschtomaten, mehl für die arbeitsfläche, fett für die form, hülsenfrüchte zum blindbacken…
1 pck. TK-blätterteig, 1 el olivenöl, 1 große zwiebel, 500g sauerkraut, 200g ananas in stücken, 200g saure sahne, 150g raclettekäse, 2 eier, salz & pfeffer 01 eine form mit dem blätterteig auslegen, dabei den rand etwas hochziehen. backofen auf 200 grad vorheizen. 02 die zwiebel…
ein weiteres rezept von unserem oscar-buffet, das ich auf einem anderen blog gefunden & ein bisschen adaptiert habe. steffi von ohhh… mhhh… hat es mal als „mhhhontags-rezept“ gepostet & seitdem ist es mitbewohnerin b. & mir im kopf rumgeschwirrt. die oscar-pary war die ideale gelegenheit!…
espresso-cupcakes 175g mehl, 2 tl backpulver, 175g butter {raumtemperatur}, 175g zucker, 3 große eier, 45ml espresso, 75g pekannüsse {grob gehackt} 01 muffinblech mit papierförmchen auslegen. backofen auf 180 grad vorheizen. 02 mehl, backpulver, butter, zucker & eier in einer großen schüssel schaumig rühren {smooth &…
cupcakes: 200g kinderschokoladenriegel, 170g mehl, 1/2 pck. backpulver, 1/2 tl natron, 1 ei, 50g zucker, 30ml öl, 100ml milch, 25g kakao frosting: 125g weiche butter, 250g puderzucker, 10 kinderriegel, 3 el milch, 1 tl ungesüßtes kakopulver 01 backofen auf 180°C vorheizen. die vertiefungen der muffinform…
{2 portionen} 1 große zwiebel, 1 rote paprika, 2 el öl, 200 g hackfleisch, 1 ei, 1 el paniermehl, 1 el tomatenmark, 150 g geriebener käse {zb. gouda}, salz & pfeffer, 1 große gurke, 1 tl weißweinessig 01 zwiebel & paprika würfeln & in öl…
kuchen: 120 g kokosraspel, 270 g fein gehackte weiße schokolade, 240 g fein geschnittene butter, 330 g mehl, 380 g zucker, fein geriebene schale von 4 limetten, 2 1/2 tl backpulver, 400 ml kokosmilch aus der dose, 4 eier {dotter & eiklar getrennt}, salz creme:…
1 ei, 750 g festkochende erdäpfel, 1 tl getrockneter rosmarin, 1 tl fein abgeriebene schale einer zitrone, 250 g obers, 0,8-1 kg roastbeefbraten mit einer feinen fettschicht, 2 el bratltopf-fett, 3 tl milder senf, 125 ml rinderbouillon, 150 g champignons, 4 schalotten, 2 kleine zweige…
seit ich mit meiner familie das erste mal in den usa war – ich schätze das war ~1993 – sind wir alle pancake-fanatisch. wir essen sie mit blaubeeren, mit gebratenem speck, mit ahornsirup, mit baked beans, mit nutella, … alles was man sich so vorstellen…
cupcakes: 100 g butter, 300 g brauner rohrzucker, 3 große eier, 300 g mehl, 2 tl backpulver, 1 tl gemahlene nelken, 2 tl gemahlener ingwer, 100 ml feigenmarmelade, 2 äpfel creme: 2 frische eiweiße, 125 g zucker, 180 g butter, 170 g feigenmarmelade 01 den…
