heute zeig ich euch den mit abstand gesündesten part der ganzen „hen night“. die idee, rohkost im glas zu servieren, habe ich auf pinterest gefunden bzw. ist die im grunde nicht wirklich neu. leider führt der link nur zum bild & nicht zum blogbeitrag {das…
steak gibt es nicht allzu oft, obwohl wir so große fleischtiger sind. nicht nur, weil es natürlich teuer ist, sondern auch weil es etwas besonderes ist. für solche gelegenheiten probiere ich immer, besondere schmankerl an der fleischtheke zu bekommen & meistens gelingt mir das durch…
die papiertigerin & ich lieben spargel. das ist kein geheimnis. zum leidwesen des kerls, denn der kann spargel im grunde genommen nur mäßig leiden. mit dem rezept von tim mälzer, das ich ein bisschen adaptiert habe, konnte ich ihn dann am letzten radlertag doch überzeugen.…
ich kann ja ziegenkäse leider gar nicht ausstehen. ich probiere es immer wieder, aber es klappt nicht mit der freundschaft. diese abneigung habe ich wohl von meinem papa geerbt. leider deshalb, weil es wirklich unmengen an richtig gut klingenden rezepten gibt. schade marmelade! da ich…
ich hab ja schon ein paar mal erzählt, dass ich noch nicht so lang im linsen- & kichererbsen-business bin. ich taste mich vorsichtig ran & bin immer wieder überrascht, wie „granatenstark“ das schmeckt. macht mich natürlich ein bisschen ärgerlich, weil ich so lange drauf verzichtet…
prüfungszeit ist finally over & das bedeutet, dass das bloggen wieder ein bisschen mehr in den vordergrund rücken kann. juhu! gekocht haben wir aber in den letzten wochen trotzdem fleißig, nur zum fotografieren & darüber schreiben bin ich eben leider einfach nicht so richtig gekommen.…
das eigentliche rezept namens „exotenpizza“ habe ich aus einer lecker-zeitschrift. als unterlage wird dort ajvar verwendet. das mag ich eigentlich total gerne. aber eben nur in kroatien. wir haben die paprikapaste schon ein paar mal importiert, weil wir das zeug im urlaub kiloweise verdrücken. zuhause…
der heilige abend ist bald da. bei uns gab es früher ganz oft räucherlachs als vorspeise. auf einem brötchen. mit einer kleinen zitronenscheibe & dill. immer so, manchmal vielleicht noch eine kleine tomate oben drauf. wird irgendwann auch mal fad, oder? heute zeige ich euch…
ich möchte da gar nicht viel dazu sagen. muss man auch nicht. denn – wie sagt man so schön? – das war ein gedicht. die minze. & das hähnchen. & die kichererbsen dazu. hach! ich glaube, ich hab das beim korsika-eintrag erwähnt: kichererbsen & ich…
ich hab mich getraut & tatsächlich zum ersten mal souflés gemacht. mit der kochlehrerin-mama habe ich schon mal welche zubereitet, erinnern kann ich mich aber nicht mehr wirklich dran. ansonsten hört man ja immer nur, dass die so schnell zusammen fallen & man überhaupt totaaaales…
donnerstag ist ja bekanntlich radlertag im elfenreich. da will ich eigentlich lieber quatschen & radler trinken als lange in der küche stehen. deshalb gibt es auch relativ oft gerichte aus dem ofen. aber nicht immer. dieses mal haben wir uns zu zweit an schnitzeln versucht.…
vor einigen monaten, als ich bei meinen eltern zu besuch war, kam beim mittagessen das thema schupfnudeln auf. mein papa fing zum rumjammern an, dass er doch sooooo gerne mal wieder schupfnudeln wie bei der mama hätte. da ist es mir wieder eingefallen: stimmt! bei…
