1 pckg. oreo-kekse, 250 ml buttermilch, 150 g weiche butter, 2 eier, 80 g zucker, 1 pckg. vanillezucker, 300 g mehl, 1 pckg. backpulver 01 backofen auf 180°C vorheizen. die vertiefungen der muffinform einfetten & mit mehl bestäuben oder papierförmchen einsetzen. 02 oreos in einen…
1 pck. strudelblätter, 1 zwiebel, 1 melanzani, 200 g kürbisfleisch, salz & pfeffer, 2 scheiben toast, 300 g mozzarella, 1 becher sauerrahm, 1 ei, 3 el basilikum, 3 el zerlassene butter, geriebene kürbiskerne 01 zwiebel, kürbis & melanzani würfelig schneiden. zwiebel in der pfanne anschwitzen,…
auf ohhh… mhhh… {schaut da mal vorbei, sehr empfehlenswerter blog!} gibt es eine wöchentliche kolummne, auf die ich mich immer besonders freue: jeanny’s fabulous cupcake adventure. einfach jedes rezept würde ich am liebsten nachmachen. auf der stelle. aber dann verschiebt man das doch wieder irgendwie,…
beim zweiten versuch klappte es zwar schon besser, aber dafür war es um einiges aufwändiger. die verzierung hat dann doch länger gedauert, als ich gedacht habe, es hat sich aber in jedem fall gelohnt! teig: 4 becher mehl, 1 pgk. backpulver, 2 1/2 becher zucker,…
300 g mehlig kochende kartoffeln, salz, 1 prise getrockneter majoran, 50 g polentagrieß, 3 eier, 300 g möhren, je 1/2 bund petersilie & koriander, 150 g saure sahne, 1 tl currypulver, 1 spritzer zitronensaft , 1 prise zucker, butter für die form 01 den ofen…
2 bioorangen, 1 rosa grapefruit, 3 clementinen, 2 limetten, 3 el orangensirup, 150 g weiche butter, 80 g grieß, 175 g zucker, 1 prise salz, 3 eier {größe m}, 750 g magertopfen, 1 pkg backpulver, 3 el staubzucker zum besieben 01 1 el schale von…
750 g kartoffeln, 1 reife avocado, saft von einer zitrone, 1 zwiebel, 4 el olivenöl, 3 el weißweinessig, 1 tl gemüsebrühe, salz & pfeffer, 1 tl zucker, 2 kohlrabi, 2 eier, mehl, 6 el geriebene mandeln, 4 scheiben raclettekäse, 1 kästchen kresse 01 die kartoffeln…
gebackener ricotta: 400g ricotta, fein geriebene schale von 2 zitronen, 1el petersilie {grob gehackt}, 1el oregano {grob gehackt}, 1el minze {grob gehackt}, 2el thymian, 1 knoblauzehe {grob gehackt}, 1tl chiliflocken, 1 eidotter, 1 1/2el extra natives olivenöl, salz paradeiser-salat: 1,2kg gemischte paradeiser, 1 handvoll basilikum…
600 g seelachsfilet {frisch oder tk}, 2 eier, 100 g cornflakes, ca. 5 el mehl, 2-3 el butterschmalz, zitronenspalten, gefrierbeutel 01 fisch ev. auftauen lassen. cornflakes in einen gefrierbeutel geben, verschließen. mehrmals mit einer teigrolle darüberrollen & so die cornflakes grob zerbröseln. cornflakes & mehl…
500 g {berg-}pfirsiche, 3 el zitronensaft, salz, pfeffer, 1 tl honig, 6 el kaltgepresstes olivenöl, blätter von einem bund minze & 2 stiele pimpinelle, 2 el lavendelblüten, 4 kugeln mozzarella {á 100 g}, 4 el mehl, 1 ei, 100 g fein gehackte mandeln, palmin oder…
mitbewohnerin b. hat aus meinem „we love living„-magazin {auf das ich durch die liebe marina aufmerksam wurde}, den rharbarber kuchen nachgebacken & da er so lecker war, wird er auch hier gepostet: 4 eier, 270g weiche butter, 250g kristallzucker, 275g mehl, 275g rhabarber 01 butter…
2 pck. oreokekse {ca. 16 stück für den käsekuchen, rest zum verzieren}, 50 g butter, 750 g magertopfen, 300 g doppelrahmfrischkäse, 2 pck. vanillezucker, 110 g zucker, 80 g mehl, 3 eier 01 die oreo-kekse in einem gefrierbeutel fein zerkrümeln. butter zerlassen & zusammen mit…
