hähnchen-fajitas

2 hähnchenbrustfilets ohne haut, 1 zwiebel, 1 tl paprikapulver, olivenöl, salz & pfeffer, eine handvoll salat, ½ avocado, ½ gurke, ein paar cherrytomaten, 100g mozzarella, 4 weizentortillas, 1 becher sauerrahm 01 die zwiebel schälen, längs halbieren & in halbringe schneiden. das hähnchenfleisch in kleine streifen…

spinatstrudel mit schafskäse & speck

½ kg   blattspinat, 250 g schafskäse, 1 zwiebel, 100g speck, 1 zehe knoblauch, 1 pkt.{TK-}strudelteig, salz, pfeffer, paprikapulver, muskatnuss, 2 el öl, 1 eigelb 01 spinat auftauen & mit einer zerpressten knoblauchzehe vermischen. flüssigkeit abgießen, evt. sogar ein bisschen ausdrücken. 02 in olivenöl grob gehackten…

überbackener spargel mit pikanter bärlauchcreme

1 kg spargel, 150 g frischkäse, eine handvoll bärlauch, 150 ml hühnerbrühe oder gemüsebrühe, 4 scheiben schinken, 3 el parmesan, salz & pfeffer, cayennepfeffer, muskat 01 spargel schälen, die holzigen enden abschneiden, wie üblich kochen, jedoch nicht ganz weich. 02 in der zwischenzeit den bärlauch…

ein ♥ für blogs

also hier ist mein artikel zu „ein herz für blogs“ von stylespion: ♥ 1x umrühren bitte ich glaube, das war der erste kochblog, den ich regelmäßig besucht habe, seitdem auch ich mich der rezepteposterei verpflichtet habe. immer coole ideen, immer coole blogevents! ♥ em blogger…

bärlauchsalat mit gurke & schafkäse

100 g bärlauch, ½ gurke, 200 g schafskäse, 6 oliven, olivenöl, kümmel, salz, kräuter, süßstoff 01 den bärlauch waschen & in streifen schneiden. 02 die gurke waschen & in dünne scheiben schneiden. 03 den schafkäse in cirka 1×1 cm große würfel schneiden. 04 alles in…

käse-zwiebel-kuchen mit speck

375 g mehl, salz & pfeffer, 125 g kalte butter, 2 tl essig, 750 g zwiebeln, 150g speck, 2 tl öl, 250 g geriebenen käse, 350 ml milch, 3 eier, 150 g saure sahne, 40 g mehl, muskat, 150 ml wasser 01 mehl, salz &…

mandelkekse

125 g butter, 125 g puderzucker (gesiebt), 1 ei, 1 eigelb, 1 pkg. vanille-zucker, 250 g mehl, 75 g mandeln 01 butter, puderzucker, vanille-zucker, ei & eigelb zu einem glatten teig kneten. 02 nach & nach das mehl darunter sieben & die mandeln dazu geben,…

feldsalat mit papaya & avocado an geräucherter forelle

300 g feldsalat, 1 zwiebel, 1 reife papaya, 1 reife avocado, ca. 1 el olivenöl, ca. 3 el balsamico-essig, evtl ein spritzer zitronensaft, salz, pfeffer, 1 tl zucker, 8 kräuter (TK oder zb petersilie & schnittlauch), 1 knoblauchzehe,  eine handvoll champignons, 1 pck. geräuchertes forellenfilet…

spaghetti mit rahmspinat & thunfisch

160 g spaghetti, 1 pkg. TK-rahmspinat, 2 el tomatenmark, 2 dosen thunfisch, 50 ml weißwein, salz & pfeffer, muskat, ½ zitrone, chilipulver, parmesan 01 spaghetti nach packungsanweisung kochen. 02 in der zwischenzeit spinat in der pfanne auftauen, tomatenmark & weißwein zufügen. thunfisch, gewürze & den…

kürbis-auflauf mit spinatnudeln

600 g kürbisfleisch {geputzt gewogen}, 200 g spinatnudeln, 3 frühlingszwiebeln, 125 g gekochter schinken, 2 bund schnittlauch, 300 g frischkäse, 3 eier, kräutersalz, pfeffer, butter 01 als erstes die spinatnudeln bissfest kochen & abgießen. 02 die frühlingszwiebeln hacken, den kürbis würfeln, schinken in streifen &…

ingwer cookies

190 g zucker, 30 g honig, 140 g weiche butter, 2 eier, 130 ml milch, 310 g mehl, ½ tl salz, ½ tl natron, 1 tl muskat, 1 tl zimt, ½ tl ingwerpulver 01 zucker & honig klumpenfrei vermischen (erst mit dem handrührgerät, dann mit…

restricted

You’ve been sent a Flickr Mail from A.: ———————————————————— :: Kuchen Hi, :) Sei mir bitte nicht böse. Ich persönlich fand dein Penis Kuchen super, aber wir können ihn nicht in unserer Gruppe veröffentlichen, weil es verstößt gegen Flickr Vorschriften (unbedenkliche Inhalte, familienfreundlich usw.) Ich…