bärlauchsalat mit gurke & schafkäse

100 g bärlauch, ½ gurke, 200 g schafskäse, 6 oliven, olivenöl, kümmel, salz, kräuter, süßstoff

01 den bärlauch waschen & in streifen schneiden.

02 die gurke waschen & in dünne scheiben schneiden.

03 den schafkäse in cirka 1×1 cm große würfel schneiden.

04 alles in eine schüssel geben. kümmel, salz, salatkräuter, süßstoff & olivenöl je nach geschmack dazugeben & ordentlich verrühren.

p.s.: bei mir gab es fertige bärchlauchnudeln dazu, auch lecker schmeckt es sicher mit einer dicken scheibe bauernbrot.