montag, 13.02.2012 geburtstagsfest meiner mama im tomyam: khanom-jieb {gedämpfte teigtaschen mit schweinefleisch & pilzen}, mangosalat, sate gung {gegrillte garnelen mit erdnuss-curry-sauce & chili-limetten-sauce}, guai tood {gebackene bananen auf thailändische art}. dienstag, 14.02.2012 ein valenDIEnstag-dinner: topinambur-suppe mit weißer schokolade, avocado-erdäpfel-aufstrich auf bauernbrot, pflücksalat mit balsamico-vinegraitte. mittwoch,…
muffins: 125 g weiche butter, 125 g zucker, 1 pkg vanillezucker, 2 eier, 175 g mehl, 1 el kakaopulver, 1 tl backpulver, 125 ml rotwein, 75 g gehackte zartbitter-schokolade, creme: 100 g zartbitterschokolade, 200 g weiche butter, 250 g gesiebter staubzucker 01 den backofen auf…
500 g hörnchen, 600 g rote rüben {vorgekocht}, 2 schalotten, 1 knoblauchzehe, 4 el olivenöl, 300 ml gemüsebrühe, 4 el weißweinessig, 1 bund schnittlauch, 30 g kren {grob gehobelt}, salz & pfeffer 01 in einem großen topf wasser mit einem esslöffel salz zum kochen bringen.…
hui, ein verspätetes dinner project diese woche, aber ich hab schon wieder viel um die ohren! gleich zwei meiner lieblings-ladies wurden dieses wochenende ausgiebigst gefeiert: meine oma wurde 88 & die kochlehrerin-mama wurde irgendwas knapp über 30. deshalb war ich das wochenende über zuhause &…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. ich bin schon wieder in linz! weil meine rock’n’roll oma…
1x ‚um den wok‘ mit öl, 1 kleiner/mittlerer broccoli, 2 frühlingszwiebel, 2 karotten, 1 zucchini, 1/2 packung tofu, 1 häferl reis, 2-3 eier, 1 knoblauchzehe, soja sauce, petersil, 5 gewürze mischung od. garam masala, salz/pfeffer/chili 01 den reis nach methode des vertrauens kochen und zur…
die letzte panne in der küche, die ich euch gezeigt habe, ist ja schon wieder ein zeiterl her. ich habe auch gezögert euch die heutige zu zeigen. denn eigentlich bezeichne ich mich als weltmeisterin im „palatschinken schupfen“ {zumindest wenn ich unbeobachtet bin, deshalb gibt es…
diese woche gab es ein tolles highlight: meine allerliebste u. war beinahe die ganze woche zu gast im elfenreich. seit sie vor mittlerweile fast 6 jahren hier ausgezogen ist, war sie zwar ab & an zu besuch, aber richtig hier gewohnt hat sie nicht mehr.…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. heute war ein absoluter chill-sonntag & deshalb habe ich (fast…
hui, das war eine aufregende woche für die kleine zwergenprinzessin! 2 tolle konzerte, 1 radlertag, 1 zurbrauttreffen, 1 verabschiedung, 1 krankenhausbesuch & 1 wochenende in linz. montag, 23.01.2012 steinpilz-ravioli mit zerlassener butter & käse. viel käse! ein ganzer topf voll. ich bin fast geplatzt! dienstag,…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. eigentlich bin ich – schon wieder in – linz,…
150 g biskotten, 40 g butter, 3 bananen, 1 el zitronensaft, 500 g frischkäse, 125 g zucker, 3 eier, 200 g sauerrahm, 250 g weiße schokolade, staubzucker, schokoraspel 01 den backofen auf 150 grad vorheizen. den boden einer springform mit backpapier belegen, den rand aufsetzen…
