Schlagwort: reis

putenschnitzel mit apfel-zimt-reis

putenschnitzel mit apfel-zimt-reis

es war ein experiment! ein experiment, das lecker werden hätte können, aber ein bisschen toooo much war. das rezept hab ich aus einem 365-tage-365-rezepte-kalender – ich weiß leider nicht welchen – & hab den abgerissenen juni-tag schon lange hier rumliegen. eines tages haben wir uns…

spargelrisotto mit prosciutto-chips & parmesan

ich muss zugeben: dieses rezept habe ich mir so ein bisschen vom nachbarsjungen abgeschaut. vor jahren schon hat er mir spargel-risotto & vor allem prosciuttochips serviert. überhaupt ist er meiner meinung nach der weltbeste risotto-koch! allerdings ist er leider in meiner nachbarstadt linz der nachbar…

rotwein-auflauf mit faschiertem & reis

da der radlertag diese woche schon wieder ausgefallen ist :(, zeige ich euch einfach ein altes gericht vom frühling: am radlertag ein rotwein-auflauf? jupp, das geht! & wie das geht! 2 zwiebeln, 2 knoblauchzehen, 500 g faschiertes, 1 dose passierte tomaten, 1 el mehl, 1/4…

mango-truthahn auf reis & rucola

100 g basmati-reis, 1 el zitronensaft, 1 el honig, 1 bund rucola, 1 becher joghurt, 2 truthahnbruststücke, 1 große mango, 1 tl currypulver {bzw. nach geschmack} 01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. 02 truthahn in würfel schneiden & in einer pfanne…

brokkoli-blumenkohlwok mit schweinefleisch süßsauer

100 g basmati-reis, salz, pfeffer, tk-blumenkohl/brokkoli-mischung {ca. 750 g}, 2 lauchzwiebeln, 200 g schweineschnitzel, 1 el öl, 4 el sojasauce, 4 el asiasauce süßsauer 01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. blumenkohl/brokkoli nach packungsanweisung auftauen {bzw. antauen, weil es ja noch in…

gemüsecurry mit pinienkernen

{1 portion} 150 g brokkoliröschen, 1/2 kleine zucchini, 2 el pinienkerne, 1 tl pflanzenöl, 1 el currypulver, 125 ml gemüsebrühe, 2 scheiben ananas {ungezuckert aus der konserve}, 4 el frischkäse {bis 5% fett}, salz & pfeffer, 4 l fertig gegarter reis 01 die zwiebel schälen…

honig-senf-geschnetzeltes

1 tasse reis, öl, salz & pfeffer, 1 rote paprikaschote, 50 g champignons, 500 g rindfleisch, 100 g schlagsahne, 2 el senf, 2 el honig, 1 zwiebel, dill 01 etwas öl oder butter in einem kleinen topf schmelzen lassen, dann eine tasse reis dazu geben.…

puten-reis-pfanne

für eine person 1 bund lauchzwiebeln, 1 apfel, 20 g pfirsich (aus der dose), 1/2 kleine rote chili, 40 g reis, salz, 1 el olivenöl, 3 el apfelsaft, 1 el helle sojasauce, pfeffer, 80 g putenbrust 01 lauchzwiebel waschen, putzen & in stücke schneiden. apfel…

puten-geschnetzeltes mit zucchini

{kein foto, da kein akku & weit & breit keine andere kamera in sicht. mit dem handy hats nicht wirklich geklappt!} 750 g putenfleisch, 2 kleine zucchini, 2 frühlingszwiebeln, 1 kl. dose gewürfelte tomaten, 1 becher crème fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 knoblauchzehe, salz &…