{kein foto, da kein akku & weit & breit keine andere kamera in sicht. mit dem handy hats nicht wirklich geklappt!}
750 g putenfleisch, 2 kleine zucchini, 2 frühlingszwiebeln, 1 kl. dose gewürfelte tomaten, 1 becher crème fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 knoblauchzehe, salz & pfeffer, currypulver
01 das putenfleisch in kleine stücke schneiden. die frühlingszwiebel in ringe schneiden. danach die zucchini längs vierteln & ebenfalls in stücke schneiden. den schnittlauch klein hacken.
02 zuerst das putenfleisch scharf anbraten. danach zwiebeln mit dem zucchini dazu geben & leicht glasig werden lassen. anschließend die dose tomaten & den becher crème fraiche hinzufügen.
03 mit salz, pfeffer, schnittlauch, gepresster knoblauchzehe & reichlich currypulver würzen. bei mittlerer temperatur ca. 20 minuten köcheln lassen.
p.s.: bei uns gab es penne dazu, schmeckt aber sicher auch gut mit reis.
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