Schlagwort: penne

pasta mit vodka-tomaten

gestern war tag des paradeisers, der lässt sich natürlich gut mit dem aktuellen gärtnerblog-event kombinieren. wer das dinner project aufmerksam verfolgt, wird feststellen, dass wir uns teilweise täglich von tomatensalat ernähren. wir kaufen immer so ein körberl, in dem es allerhand verschiedene sorten gibt &…

hähnchen auf eierschwammerln-apfel-pasta

nach der arbeit muss es oft schnell gehen & es soll aber doch richtig gekocht werden. lange soll es also nicht dauern & wenn ich – nachdem ich mit dem kerl geknobelt habe, wer kochen muss – in der küche stehe, kommen oft solche einfachen nudelgerichte…

zucchini carbonara nach jamie oliver

meersalz & frisch gemahlener schwarzer pfeffer, 4 zucchini, 500g penne , 4 große eigelb, 100g cremefine oder creme fraiche, 2 gute handvoll frisch geriebener pecorino, olivenöl, 12 dicke scheiben pancetta oder durchwachsener frühstücksspeck {nicht zu dünn geschnitten!}, 1 kleiner bund frischer thymian, einige zucchiniblüten {nach…

pasta mit spinat, mascarpone & speck

250 g penne, eine handvoll pinienkerne, 350 g blattspinat, 1 knoblauchzehe, öl, 80 g speck, 250 g mascarpone, tomatenmark, 30 g parmesan, salz & pfeffer, chili 01 nudeln nach packungsanleitung garen. abgießen & abtropfen lassen. 02 in einer pfanne ohne öl pinienkerne kurz anrösten. beiseite…

tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce

250 g tagliatelle (oder penne), 200 g braune champignons, 200 g lauch, 600 g tomaten, 1 el creme fraiche, 1 kleiner bund basilikum, 250 g rindsfilet, 3 tl olivenöl, salz & pfeffer, oregano 01 champignons vierteln. lauch in dünne scheiben schneiden. tomaten überbrühen, schälen &…

puten-geschnetzeltes mit zucchini

{kein foto, da kein akku & weit & breit keine andere kamera in sicht. mit dem handy hats nicht wirklich geklappt!} 750 g putenfleisch, 2 kleine zucchini, 2 frühlingszwiebeln, 1 kl. dose gewürfelte tomaten, 1 becher crème fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 knoblauchzehe, salz &…

gemüse-auflauf mit nudeln

pro portion: ca. 440 kcal, E 19g, F 15g, KH 50g, cholesterin: ca. 10mg 50g penne, jodsalz, 50g avocado, 1/2 zitrone, 100g zucchini, 150g möhren, pfeffer, 100ml gemüsebrühe (instant), 30g fettarmer schmelzkäse, 10g parmesankäse, 3 zweige basilikum 01 penne in salzwasser bei mittlerer hitze etwa…