Schlagwort: paprika

thunfisch-carpaccio mit majoran-birnen-soße

{1 portion} 50 g feldsalat, 1/2 rote paprika, 1/2 birne, 3 zweige majoran, 50 g fettarmer joghurt, 1/2 tl senf, 1/2 tl honig, 80 g ganz frisches thunfischfilet, 1 tl zitronensaft, salz, pfeffer 01 felsalat waschen & trockenschütteln. paprika waschen & die kerne herausschneiden. frucht…

honig-senf-geschnetzeltes

1 tasse reis, öl, salz & pfeffer, 1 rote paprikaschote, 50 g champignons, 500 g rindfleisch, 100 g schlagsahne, 2 el senf, 2 el honig, 1 zwiebel, dill 01 etwas öl oder butter in einem kleinen topf schmelzen lassen, dann eine tasse reis dazu geben.…

herbstliche kürbis-cappelloni

1 pkg. kürbis cappelloni {z.b. von hilcona}, 1 roter paprika, 1 gelber paprika, 1 kleine zwiebel, 125 g creme fraiche, schnittlauch, pfeffer & salz, parmesan, 2 el pinienkerne 01 teigwaren in kochendes, gesalzenes wasser oder bouillon geben & 2 min ziehen lassen. 02 je 1/2…

spinat-champignon-speck-spätzle

200g champignons, 150g gewürfelter speck, 1 zwiebel, 1 knoblauchzehe, sojasauce, paprikapulver, salz, pfeffer, 200g {TK-}blattspinat, muskat, majoran, thymian, 1 pkg. spätzle, 200g feta-käse 01 champignons halbieren, zwiebel & knoblauchzehe würfeln, alles mit dem speck anbraten. mit sojasauce, paprikapulver, salz & pfeffer würzen. 02 blattspinat zugeben…

brokkoli-pfanne mit schweinefleisch

300 g schweineschnitzel {mager}, salz, pfeffer, 2 tl pflanzenöl, 4 weiße zwiebeln, 1 kleines stück ingwer, 400 g brokkoli, 1 kleine salatgurke, 2 rote paprikaschoten, 200 ml geflügelbrühe {2 tl instant}, 1 el zitronensaft, 200 g passierte tomaten, currypulver, cayennepfeffer, koriander, 320 g gegarter reis,…

nussiger paprika-karotten-salat

je 1 rote & grüne paprikaschote, 3 karotten, 2 tl gehobelte mandeln, 1 tl olivenöl, 2 tl gemüsebrühe, 1 el zitronensaft, einige tropfen flüssiger süßstoff, 1 zweig dill 01 paprikaschoten in feine streifen schneiden, karotten raspeln & mit mandeln vermengen. 02 für das dressing olivenöl,…

sesam-chicken mit paprika-mais-salat

{aus dem kochbuch vital- die diät} 1/2 rote paprika, 1 lauchzwiebel, 3 zweige glatte petersilie, 100g gemüsemais, 1 el balsamico-essig, 1 tl honig, 1 tl saure sahne, tabasco, jodsalz, pfeffer, 100 g hähnchenbrustfilet, 1 eiweiß, 1 el sesam, 1 tl öl 01 paprika & lauchzwiebel…

muffins mit thunfisch & zucchini

185g thunfisch in öl, 400g zucchini, 1/2 gelbe paprikaschote, 150g mozarella-käse, 250g mehl, 2 1/2tl backpulver, 1/2tl natron, 1 prise salz, 1/2 tl gerebelter rosmarin, 1 ei, 60ml olivenöl, 200g naturjoghurt, rosmarinzweige zum garnieren 01 den backofen auf 180°C vorheizen. muffinblech einfetten. 02 den thunfisch…

knusper-oliven

150g mehl, 150g sbrinz (? -> ich hab parmesan genommen) gerieben, 1tl backpulver, salz, paprika, 120g butter, 1 eiweiss verqurilt, 1 dose oliven gemischt (ich hab 1 dose mit paprika UND 1 dose mit knoblauch = 2 dosen gebraucht), 1 eigelb verquirlt 01 mehl, käse,…

brokkoli-omlett mit zwiebel-quark

pro portion: ca. 400 kcal, E 38g, F 13g, KH 24g, cholesterin: ca. 204mg 250g brokkoli, jodsalz, 1 rote paprika, 150g magerquark, 4 el fettarme milch, pfeffer, 1/2 bund schnittlauch, 1 ei (gr. M), 1 tl olivenöl 01. brokkoli waschen, in röschen teilen & in…