sesam-chicken mit paprika-mais-salat

sesam-chicken mit paprika-mais-salat
{aus dem kochbuch vital- die diät}
1/2 rote paprika, 1 lauchzwiebel, 3 zweige glatte petersilie, 100g gemüsemais, 1 el balsamico-essig, 1 tl honig, 1 tl saure sahne, tabasco, jodsalz, pfeffer, 100 g hähnchenbrustfilet, 1 eiweiß, 1 el sesam, 1 tl öl

01 paprika & lauchzwiebel putzen, abspülen & klein schneiden. petersilienblätter abzupfen, fein hacken. mais abtropfen lassen, alles gründlich vermischen.

02 essig, honig & saure sahne verrühren, mit tabasco, salz & pfeffer würzen. über den salat geben, durchrühren & etwas ziehen lassen.

03 hähnchen abspülen, reockentupfen. mit eiweiß bestreichen, im sesam wenden. öl in einer pfanne erhitzen, hähnchen darin ca. 10min goldbraun braten, mit salz & pfeffer würzen. mit dem salat anrichten.

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Kommentare (4)

  1. Hallo,

    bin durch das Buch „Scheisse, was koche ich heute?“ auf dieses Rezept gekommen und habe es bereits zweimal zubereitet. Sehr lecker! Den (nicht vorrätigen) Tabasco habe ich dabei jeweils durch eine Messerspitze Sambal Oelek ersetzt.

    Grüße

    Thomas

  2. Pinkback: sesam-chicken mit paprika-mais-salat « Thomas Ratajczaks Blog

  3. bin auch durch scheiße was koche ich heute? auf dich gestößen.
    für wie viel personen ist denn das rezept?

  4. Manchmal weiß man auch gar nicht, was man machen soll, da sind solche interessanten Rezepte immer eine tolle Abwechslung.

Kommentare sind geschlossen.