400 g kleine kartoffeln, 2 lauchzwiebeln, 8 radieschen, 200 g magerquark, 100 g schmand, 1/4 – 1/2 tl wasabi, salz, pfeffer, einige spritzer zitronensaft, 60 g rindersaftschinken 01 kartoffeln waschen & in wasser ca. 20 min kochen. inzwischen lauchzwiebeln & radieschen putzen & waschen. lauchzwiebeln…
montag, 09.05.2011 im langholzfelder hof (leider bei einem begräbnis): fritattensuppe, schnitzel mit salat & marillenblechkuchen. dienstag, 10.05.2011 brokkoli-blumenkohlwok mit schweinefleisch süßsauer. mittwoch, 11.05.2011 apfel-kartoffel-auflauf mit speck. donnerstag, 12.05.2011 käsehäckerle auf apfelscheiben. freitag, 13.05.2011 gebackenes pitabrot mit hühnerschnitzel, lauch, wildkräutersalat, käse & sauerrahm. samstag, 14.05.2011 gebackenes…
ich beobachte diese nette idee schon länger bei der äußerst bezaubernden frau liebe & heute hab ich mal dran gedacht, auch ein paar fotos an einem sonntag zu schießen. {ob das hier der richtige ort ist, diese fotos zu zeigen, bin ich mir noch nicht…
100 g basmati-reis, salz, pfeffer, tk-blumenkohl/brokkoli-mischung {ca. 750 g}, 2 lauchzwiebeln, 200 g schweineschnitzel, 1 el öl, 4 el sojasauce, 4 el asiasauce süßsauer 01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. blumenkohl/brokkoli nach packungsanweisung auftauen {bzw. antauen, weil es ja noch in…
1 zwiebel, 1 bund lauchzwiebeln, 250 g zucchini, 500 g spätzle, 1 becher sahne, 250 ml kokosmilch, currypulver, 20 g mandel(blättchen), 1 banane, butter 01 die zwiebel schälen & in kleine würfel schneiden. die lauchzwiebel putzen & in ringe schneiden. zucchini waschen & in scheiben…
montag, 02.05.2011 hühnerkeulen mit bärlauch-kartoffel-gratin. nicht so gut wie erhofft. dienstag, 03.05.2011 bärlauchsalat mit hühnchen, radieschen & feta. mittwoch, 04.05.2011 farfalle mit camenbert & schinken. donnerstag, 05.05.2011 radlertag: risotto aus dem ofen(!) mit rucola & parmesanchips. freitag, 06.05.2011 maturaball in bad leonfelden: käsekrainer bzw. frankfurter…
150 g butter, 300 g zucker, 2 eier, 3 el natur-joghurt, 3 el rhabarbersaft, 280 g mehl, 70 g speisestärke, 1 tl backpulver, bunte zuckerstreusel 01 butter, zucker & eier schaumig rühren. rhabarbersaft & joghurt zufügen. 02 mehl, speisestärke & backpulver mischen & unterrühren. ev.…
montag, 25.04.2011 beim zahnarztbesuch mit oma in ungarn: mit apfel gefüllter camenbert käse in nusspanier mit honig-heidelbeeren & gedünstetem reis. dienstag, 26.04.2011 delishes: bärlauch-ricotta-ravioli mit limonen-obers-sauce. mittwoch, 27.04.2011 den neu entdeckten flammkuchen von tante fanny ausprobiert. belag: bärlauch, ungarische salami & fetakäse. donnerstag, 28.04.2011 radlertag…
100 g zucker, 150 g crème fraîche, 100 ml milch, 4 eigelb, 1 tl vanillezucker, 1 granatapfel 01 granatapfel aufbrechen & die kerne herauslösen. 02 eigelb, vanillezucker & 35 g zucker in einer schüssel verrühren. crème fraîche & milch unterrühren. 03 die granatapfelkerne auf 4…
500 g ricotta?, 25 g geriebener parmesan, ?2 eier, ?600 g blätterteig, ?1 stange lauch, ?45 g butter, ?2 tl thymian?salz & pfeffer 01 ofen auf 180 grad vorheizen. blätterteig ausrollen, in 4 quadrate a 15 x 15 cm schneiden & auf ein mit backpapier…
ihr lieben! die letzte woche war der absolute wahn-siiiinn! in jeglicher hinsicht. wirklich! ich bin mit meinen eltern spontan nach ober- bzw. hochgurgl zum skifahren gefahren. wir hatten bei der abfahrt in linz kein quartier, keine ahnung wohin es uns überhaupt verschlagen wird, wie lange…
montag, 15.04.2011 hähnchen-curry mit ananas & champignons. dienstag, 16.04.2011 überbackene brote mit schinken & pilzen. mittwoch, 15.04.2011 l. ist nun dipl.-ing. & das mußte natürlich gefeiert werden: im wiedenbräu mit einem knusperschnitzel & kartoffelsalat. donnerstag, 14.04.2011 seit langem endlich mal wieder ein radlertag: zum neuen…
