croque monsieur zum frühstück
wie beruhigt man eine aufgebrachte zwergenprinzessin? eine geschichte von einem frühstück, das zuerst schief ging & dann doch mit viel käse ein happy ending fand.
Kategorie: frühstück & brunch
b’soffene marün palatschinken {oder hochdeutsch: amaretto-aprikosen-pfannkuchen}
marillen sind aprikosen sind marün in oberösterreich. da wo ich herkomme wird das i zum ü. und das e zum ö. also schnööö bevor es keine marün mehr gibt, zeige ich euch noch – wie versprochen – ein frühstück aus unserem urlaub. ein spontaner einfall,…
#verivalbio porridge im rexglas
ich habe ja ein recht zwiegespaltenes verhältnis zum frühstücken. am wochenende liebe ich es sehr. mit meinen lieben um mich rum, lange frühstücken & einfach nur genießen. da gibt es zum beispiel das british breakfast & alle sind happy. werktags schaut die sache aber ganz…
british breakfast mit britwurst
good morning in ze morning! unter der woche ist meistens nicht genügend zeit für ein gemeinsames, langes frühstück. der kerl frühstückt gar nix & ich nehme mir overnight oats ins büro mit. umso mehr geniessen wir am wochenende ein spätes frühstück brunch, das mit viel…
kürbis gröstl {auftakt zur kürbissaison!}
eigentlich wollte ich ja eine komplette kürbiswoche veranstalten. aber jetzt hab ich mir gedacht, warum nicht alle nach & nach zeigen. dann bleibt wenigstens noch zeit, die kürbissaison zu nutzen. eben deshalb liebe ich auch den herbst so. wegen der vielen kürbisgerichte. ich könnte jeden…
overnight oates von gastprinzessin eva
im winter liebe ich es in der früh porridge zu essen. im sommer ist es dafür defnitiv zu heiß, deshalb gibt es meistens eine sojajoghurt mit obst. aber wenn ein langer und anstrengender tag bevorsteht, dann knurrt oft der magen recht schnell. manchmal ist aber…
pannen in der küche: als aus dem dicken apfel-speck-pfannkuchen ein kaiserschmarrn wurde
die letzte panne in der küche, die ich euch gezeigt habe, ist ja schon wieder ein zeiterl her. ich habe auch gezögert euch die heutige zu zeigen. denn eigentlich bezeichne ich mich als weltmeisterin im „palatschinken schupfen“ {zumindest wenn ich unbeobachtet bin, deshalb gibt es…
pancakes von gastprinzessin bine
schon längstens wollte ich mal selbst pancakes ausprobieren….was soll es denn schöneres geben, als gemeinsam mit dem lieblingsmenschen, den tag mit diesen fluffigen teigdingern zu beginnen?? ewig hab ich also rezepte gelesen und rumgetüftelt, welche zutaten ich nehmen könnte…also, heraus kam folgendes: 9EL mehl (gehäuft,…
egg in a basket (ei im körbchen)
pünktlich zum wochenende zeige ich euch eines meiner lieblings-rezepte für das gemütliche samstags-brunch. darauf gekommen bin ich durch diverse amerikanische blogs, dann habe ich es mal selbst ausprobiert & seitdem mag ich meine spiegeleier eigentlich nur mehr so. es geht schnell, schaut fesch aus &…
fluffy american style pancakes von jamie oliver
seit ich mit meiner familie das erste mal in den usa war – ich schätze das war ~1993 – sind wir alle pancake-fanatisch. wir essen sie mit blaubeeren, mit gebratenem speck, mit ahornsirup, mit baked beans, mit nutella, … alles was man sich so vorstellen…
frischkäse mit feige
1 vollkornbrötchen, 40 g körniger frischkäse, 2 frische feigen 01 brötchen aufschneiden & mit frischkäse bestreichen. 02 feigen achteln, schale entfernen & das brötchen damit belegen.
brie mit birne
1 scheibe vollkorntoast, 1 tl fettarmen kräuter-frischkäse, 60 g fettarmer brie, 1 birne, pfeffer 01 vollkorntoast rösten & mit frischkäse bestreichen. 02 brie in scheiben schneiden & den toast damit belegen. 03 birne schälen, halbieren, kerngehäuse entfernen & in scheiben auf dem brot verteilen. mit…