250g brokkoli, 250g blumenkohl, jodsalz, 1 zwiebel, 1 tl olivenöl, 100 ml gemüsebrühe, 50ml fettarme milch, chilipulver, ½ tl currypulver, pfeffer, 3 zweige glatte petersilie 01 brokkoli & blumenkohl waschen & in röschen teilen. beides zusammen in salzwasser bei mittlerer hitze etwa 8 min bissfest…
das ist ein kleines würstel-video, das ich auf der greenwich village parade gemacht habe. leider kommt das aber gaaaar nicht so rüber, wie es wirklich war. die kostüme waren teilweise wirklich DER wahnsinn! ich hab einen voldemort gesehen, der exakt wie der im film aussah,…
hier folgt der lange reisebericht mit vielen bildern ?
mein hab & gut ist gepackt & ich warte auf den papa, der jede minute auftauchen muss. hoffentlich hab ich nix vergessen! es ist zwar eh noch nicht der richtige koffer gepackt, sondern nur der kl. trolley, aber hier in wien hab ich halt doch…
150g feldsalat, 100g champignons, 1 große stange porree, salz, 1 frische mango, 1 schalotte, ev. 2 el orangensaft, 4 el weißer balsamessig, 6 el olivenöl, 1 kleine knoblauchzehe, frisch gemahlener pfeffer, 20 g pinienkerne 01 feldsalat putzen, gründlich waschen, auf einem sieb abtropfen lassen &…
ich hab heute meinen neuen pass abgeholt. der wäre eigentlich noch bis 2016 gültig gewesen, aber die amerikaner lassen mich mit diesem ohne visum nicht einreisen. warum auch immer, denn pässe, die vor märz 2006 ausgestellt wurden & genau gleich ausschauen, brauchen auch keins. najaaaa.…
4 schweineschnitzel, 6 el sojasauce, 1 knoblauchzehe, 2 el öl, 600 g frische champignons, 1 gr. dose pfirsiche oder 3-4 frische pfirsiche, salz, cayennepfeffer 01 die schnitzel abspülen, halbieren & in einer marinade aus sojasoße, cayennepfeffer & knoblauch ca. 30 minuten ziehen lassen. 02 in…
{rechts ist das schnitzel mit mozzarella zu sehen} 1 kleine zwiebel, 3 el olivenöl, 130g risotto-reis, ¾ l geflügelbrühe, 1 dose gemüsemais {abtropfgewicht 285g}, 1 bund basilikum, 125g mascarpone, 100 ml milch, pecorino oder parmesan 01 zwiebel abziehen, fein hacken & im heißen olivenöl glasig…
{links ist das mais-risotto zu sehen!} 4 dünne schweineschnitzel à 150g, 1 zitrone, 125g mozzarella, 2 el ölivenöl, salz, grob geschroteter pfeffer, 100g grüne oliven {mit flüssigkeit}, 1 tl zucker 01 die schnitzel trocken tupfen, halbieren & mit dem handballen etwas flach drücken. 02 die…
275g mehl, 2 tl backpulver, 1 tl natron, 3 el kakaopulver, 1 ei, 130g zucker, 80 ml öl, 300 ml buttermilch, 150g erdbeeren, 200 ml sahne, 1 pkg vanillezucker, 1 pkg sahnesteif, puderzucker 01 den backofen auf 180°C vorheizen. muffinblech einfetten. 02 mehl, backpulver, natron…
hab ich grad auf meinem computer gefunden. das sind meine mama & ihre beste freundin sonja & die machen mir komplimente bezügl. meinen muffins. man muss dazu sagen, dass die zwei damen kochlehrerinnen sind. dann wird das ja wohl was heissen… hihi! ? ich schau…
1 beutel fixteig für pizza, 150 g crème fraiche, salz, peffer, 1 roter apfel, 300 g kürbisfleisch, 2-3 zwiebeln, 50 g rucola, 50 g tiroler speck 01 pizzateig nach packungsanweisung zubereiten & auf einer bemehlten fläche dünn ausrollen. auf ein leicht gefettes & mit mehl…
