rex(=weck)gläser, 250 g champignons, 1/2 bund frühlingszwiebel, 2 knoblauchzehen, thymian, 100 ml schlagobers, 20 ml weißwein
01 pilze putzen & waschen, in scheiben schneiden. mit frühlingszwiebeln, knoblauch, thymian, obers & weißwein mischen.
02 in die gläser füllen, dann geht es 10 minuten auf den grill & jeder gast bekommt ein gläschen von der super duftenden mischung. dazu empfiehlt “lust auf genuss” gegrilltes knoblauch-baguette. fantastisch!
p.s.: wir haben einmal statt champignons eierschwammerl = pfifferlinge verwendet. lecker!
p.p.s.: beim zweiten versuch haben wir dann auch noch speckwürfel dazu getan.
da meine mutter & ich sowieso kleine rexgläser kaufen wollten, war dieses rezept die ideale gelegenheit eine gute ausrede zu haben. ich habe es bei celia von kochblogger gefunden, allerdings haben wir es wie gesagt mit eierschwammerl gemacht & waren alle sehr begeistert. leider ist es ein bisschen zu flüssig für unseren geschmack geworden, beim zweiten mal ist uns ein glas kaputt gegangen… dennoch hat es uns wirklich sehr, sehr gut geschmeckt!
![Garten-Koch-Event Dezember 2011: Erdnuss [31.12.2011]](http://farm8.staticflickr.com/7026/6464780105_5d5823477a.jpg)
