01 ingwer, knoblauch & zwiebel schälen & fein würfeln. fenchel putzen, zartes fenchelgrün abschneiden & beiseitelegen. die knolle halbieren, den harten kern entfernen & den fenchel grob würfeln. karotten & erdäpfel schälen & in grobe stücke schneiden. butter in einem suppentopf erhitzen, ingwer, knoblauch &…
1 pck. strudelblätter, 1 zwiebel, 1 melanzani, 200 g kürbisfleisch, salz & pfeffer, 2 scheiben toast, 300 g mozzarella, 1 becher sauerrahm, 1 ei, 3 el basilikum, 3 el zerlassene butter, geriebene kürbiskerne 01 zwiebel, kürbis & melanzani würfelig schneiden. zwiebel in der pfanne anschwitzen,…
500 g kartoffeln {vorwiegend festkochende}, 500 g sauerkraut {frisch aus der dose}, 2 stück zwiebeln, 200 g räuchertofu, 150 g weintrauben {kernlos}, 2 stück äpfel, 3 el rama culinesse pflanzencreme, 400 ml prosecco, 1 el zucker, 200 g frischkäse, salz, pfeffer {frisch gemahlen}, 150 g…
750 g kartoffeln, 1 reife avocado, saft von einer zitrone, 1 zwiebel, 4 el olivenöl, 3 el weißweinessig, 1 tl gemüsebrühe, salz & pfeffer, 1 tl zucker, 2 kohlrabi, 2 eier, mehl, 6 el geriebene mandeln, 4 scheiben raclettekäse, 1 kästchen kresse 01 die kartoffeln…
von diesem gericht schwärmt meine schwester seit monaten, es war das erste das sie aus ihrem weight watcher kochbuch „mit points rund um die welt“ gekocht hat. ich konnte es mir üüüü-ber-haupt nicht vorstellen, aber heute hat sie es für mich, oma & mama gezaubert…
750 g kürbis {zb. hokkaido}, 1 mittelgroße zwiebel, 4 el butter, salz & pfeffer, 1/2 l milch, 150 g polenta {maisgrieß}, 500 g tomaten, 100 g grüne oliven ohne stein, 4 stiele glatte petersilie, 1 kleinerr zweig rosmarin, 2 el weißwein-essig, 4 el olivenöl, 100…
1 zwiebel, 200 g champignons, 3 el mehl, 100 g cherrytomaten, 800 g zucchini, 2 tl instant-brühe, 1 becher sahne, etwas oregano, salz & pfeffer, lasagneplatten, 250 g geriebener mozarella, 250 g geriebener pizzakäse 01 die zwiebel sehr fein schneiden & in öl anschwitzen. die…
200 g champignons, 300 g zucchini, 1 große zwiebel, 1 el pflanzenöl, 4 tomaten, 1 tl basilikum, 1 hand voll kresse, 100 ml orangensaft, 3 el zitronensaft, 1 tl apfelessig, 1 prise zucker, pfeffer 01 pilze, zucchini & zwiebel klein schneiden & in öl leicht…
250 g bandnudeln, 2 zwiebeln, 1 el öl, muskat, salz & pfeffer, 300 g cremespinat, 750 g tomaten, 125 g creme fraiche, 1 knoblauchzehe, 1 tl honig, 100 g geriebener parmesan 01 backofen auf 220°C vorheizen. nudeln in reichlich salzwasser nach packungsanweisung bissfest kochen. in…
4 m.-große kartoffeln, 1 zwiebel, 1 knoblauchzehe, 8 stangen grüner spargel, 1 l gemüsebrühe, 125 g crème fraîche, 50 ml weißwein, 2 el olivenöl, 1 bund rucola 01 kartoffeln, knoblauch sowie zwiebel schälen & grob würfeln, spargel in etwa 2 cm große stücke schneiden. das…
400 g rote rüben, 400 g erdäpfel, 1 zwiebel, 30 g frischer ingwer, 1 rote chilischote, 40 g butter, 250 ml kokosmilch, 1/2 tl zimt, 1/2 bund petersilie, 250 g pangasiusfilet, 1 el olivenöl, 3 el zitronensaft, salz, pfeffer 01 rote rüben schälen & würfeln.…
waffeln 250 g weizenmehl, 1/2 tl natron, 1/2 tl salz, 1 ei getrennt, 300 ml milch, 30 g zerlassene ungesalzene butter, 2 el fein gehackte gegarte & getrocknete knusprige zwiebel 01 das waffeleisen vorheizen wie vom hersteller angegeben. (!!!! sonst werden die waffeln nicht knusprig)…
