cupcakes: 100 g butter, 300 g brauner rohrzucker, 3 große eier, 300 g mehl, 2 tl backpulver, 1 tl gemahlene nelken, 2 tl gemahlener ingwer, 100 ml feigenmarmelade, 2 äpfel creme: 2 frische eiweiße, 125 g zucker, 180 g butter, 170 g feigenmarmelade 01 den…
hier ist grad arg wenig los. sogar das dinner project kommt schon verspätet… das tut mir leid & macht vor allem mich ein bisschen traurig. aber ich hab in letzer zeit einfach nicht genug energie zwischen arbeiten, uni & krank sein, auch noch groß den…
1 pckg. oreo-kekse, 250 ml buttermilch, 150 g weiche butter, 2 eier, 80 g zucker, 1 pckg. vanillezucker, 300 g mehl, 1 pckg. backpulver 01 backofen auf 180°C vorheizen. die vertiefungen der muffinform einfetten & mit mehl bestäuben oder papierförmchen einsetzen. 02 oreos in einen…
montag, 22.11.2010 fusili mit einem sugo aus resten der süßkartoffel-karotten-ingwersuppe, frühlingszwiebel, pinienkernen, cherry-tomaten & mozzarella. dienstag, 23.11.2010 reste vom vortag. mittwoch, 24.11.2010 frustessen bei mc donald’s. danach noch mehr gefrustet. donnerstag, 25.11.2010 ricotta-spinat-ravioli mit frühlingszwiebel, tomaten & speck. freitag, 26.11.2010 zu mittags habe ich den…
montag, 15.11.2010 schnitzel mit risibisireis & gurkensalat mit erdäpfeln. dienstag, 16.11.2010 von kochtrotz nachgekocht: überbackene auberginen mit birne, röstzwiebeln & büffelmozzarella. mittwoch, 17.11.2010 mit der herdplatte von unserem helden j. zum ersten mal gekocht: kürbis-melanzani-strudel, dazu vogerlsalat mit kürbiskernöl. donnerstag, 18.11.2010 reste vom vortag. freitag,…
3 el öl, ca. 150 g leberkäse {2 – 3 scheiben}, 4 el weißwein-essig, 2 el grober senf, salz, pfeffer, 1 el flüssiger honig, 200 g bergkäse, 3 paprikaschoten {grün, gelb & rot}, 2 rote zwiebeln, 1 bund schnittlauch 01 1 el öl in einer…
1 pck. strudelblätter, 1 zwiebel, 1 melanzani, 200 g kürbisfleisch, salz & pfeffer, 2 scheiben toast, 300 g mozzarella, 1 becher sauerrahm, 1 ei, 3 el basilikum, 3 el zerlassene butter, geriebene kürbiskerne 01 zwiebel, kürbis & melanzani würfelig schneiden. zwiebel in der pfanne anschwitzen,…
montag, 08.11.2010 bananen-schinken-toast. dienstag, 09.11.2010 bevor wir bei der aufzeichnung für willkommen österreich waren {ich habe beim fotowettbewerb gewonnen. wer findet mich?}, sind wir zum columbus bräu essen gegangen: scharfe ripperl mit potato wedges, pommes frites & zwiebelringen. dazu chili- & sour cream-sauce. mittwoch, 10.11.2010…
500 g kartoffeln {vorwiegend festkochende}, 500 g sauerkraut {frisch aus der dose}, 2 stück zwiebeln, 200 g räuchertofu, 150 g weintrauben {kernlos}, 2 stück äpfel, 3 el rama culinesse pflanzencreme, 400 ml prosecco, 1 el zucker, 200 g frischkäse, salz, pfeffer {frisch gemahlen}, 150 g…
auf ohhh… mhhh… {schaut da mal vorbei, sehr empfehlenswerter blog!} gibt es eine wöchentliche kolummne, auf die ich mich immer besonders freue: jeanny’s fabulous cupcake adventure. einfach jedes rezept würde ich am liebsten nachmachen. auf der stelle. aber dann verschiebt man das doch wieder irgendwie,…
ich habe es bereits hier schon kurz erwähnt, aber da das am ersten tag war, war uns das gesamte ausmaß noch nicht richtig bewusst. mittlerweile haben wir tag 7 im gaslosen elfenreich. wir fahren zu exfreunden, ins fitnessstudio & zu sonstigen hilfsbereiten lieben menschen, um…
montag, 01.11.2010 grammelknödel mit sauerkraut mit chili sowie mit speck. dazu salat mit gebratenen champignons, speck & senf-balsamico-marinade. dienstag, 02.11.2010 steak vom hofer mit cranberry-gin-sauce & champignons-zucchini-gemüse mit gorgonzola. dazu salat mit radieschen. mittwoch, 03.11.2010 mitbewohnerin b. hat improvisiert & mir in einer lernpause kürbis-ravioli…
