heute wird hier nichts gekocht, sondern sortiert! das herbstkind hat mir eine neue plattform gezeigt & nach 5 minuten war mir schon klar, dass mir das gefallen wird. keeprecipes funktioniert ein bisschen so wie der universalwunschzettel & das rezeptebuch in einem. denn ich kann mir…
100 g basmati-reis, 1 el zitronensaft, 1 el honig, 1 bund rucola, 1 becher joghurt, 2 truthahnbruststücke, 1 große mango, 1 tl currypulver {bzw. nach geschmack} 01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. 02 truthahn in würfel schneiden & in einer pfanne…
wow, ich hab es geschafft! das dinner project hat zwar etwas länger als ein jahr gedauert, weil ich während meiner zeit in kalifornien ja nicht dokumentiert habe, aber heute gibt es das 52. update! ich bin ganz schön stolz, denn anfangs dachte ich nicht, dass…
tk-pommes frites oder kartoffeln, öl, salz, butter, knoblauch, petersilie, parmesan 01 geschälte & in streifen geschnittene kartoffeln mit öl & salz beträufeln & auf ein gefettetes backblech legen. bei ca. 200 grad so lange backen, bis die kartoffeln weich & goldbraun sind. oder: die pommes…
250 gramm blätterteig {rechteckig ausgerollt, ca. 25×40 cm}, eigelb zum bepinseln, 1 el olivenöl, 200 gramm frühstücksspeck {in streifen geschnitten}, 500 gramm zwiebelringe {am besten von roten & weißen zwiebeln gemischt}, 4-6 frühlingszwiebeln, 1 el frische thymianblättchen, 250 gramm ricotta, 1 el olivenöl, 2 eigelb…
montag, 17.10.2011 weil meine schwester von ihrer „last supper“-party in finnland, auf der mama 8 l gulasch gekocht hatte, geschwärmt hat & papa & ich deshalb ein bisschen neidisch waren, gab es quasi eine wiederholung: gulasch mit nockerl & dazu grünen salat mit kürbiskernöl. dienstag,…
das foto ist leider nicht ganz so gelungen, denn die jahreszeit zum fotografieren ist denkbar ungünstig {ich überlege grade wieder, eine lightbox zu bauen! die alte ist leider kaputt gegangen.}, aber zum schlemmen ist diese jahreszeit meine liebste zeit… my oh my! ich könnte im…
1 gurke, 1 avocado, 1 el sesam, 4 handvoll junger spinat wasabidressing: saft von einer halben zitrone, 2 el sojasauce, 2 tl sesam- oder sonnenblumenöl, 1 tl weißer balsamico, 1 el erdnussöl, 1/2 tl wasabi 01 den spinat waschen, stiele entfernen & in streifen schneiden.…
oje, auch das dinner project ist diese woche nicht ganz pünktlich. ich lieg aber mit schnupfnase & sexy rauchiger stimme im bett & hoffe drauf, dass ich bis morgen wieder halbwegs fit bin (muss den rest der woche arbeiten). was macht ihr euch denn eigentlich…
200 g kürbisfleisch, 1/2 rote zwiebel, salz, 50 g pinienkerne, 2 avocados, 1 schälchen kresse, 50 g crème fraîche, 50 g mascarpone, 1 tl senf, pfeffer, 1/2 tl kurkuma, 2 el heller balsamicoessig, 100 ml olivenöl 01 das kürbisfleisch würfeln. die zwiebel schälen & in…
ach ihr lieben, jetzt ist es hier doch ein bisschen ruhig geworden in den letzten wochen. aber die letzte gastprinzessin war dann spontan im umzugsstress & konnte ihren letzten beitrag leider nicht mehr schreiben (aber er kommt ein an ander mal, denn es ist unfassbar…
ihr lieben, wenn ihr das lest sitze ich hoffentlich schon im flieger nach san francisco (ich habe jetzt endlich heraus gefunden, wie man artikel „schedulen“ kann, ist euch vielleicht schon letzte woche aufgefallen). dort werde ich bis ende september mit meiner bff anna DEN roadtrip…
