kaum zu glauben, aber ich schreibe gerade während ich in einem railjet zwischen linz & wien sitze. juhu! ich war für knapp 20 stunden zuhause, um meiner schwester beim feinschliff ihrer bachelorarbeit zu helfen. überhaupt bin ich viel unterwegs zur zeit, obwohl der arzt eigentlich…
250 g couscous, 800 g zucchini, 10 el olivenöl, 1/2 bund petersilie, 1 handvoll koriander, 125 g getrocknete tomaten {in öl}, 60g mandelblättchen, 5 el tomatenmark, ca. 1/2 l gemüsebrühe, 1 gehäufter tl zimt, 2 el butter, 250 g joghurt, 100 g fetakäse, salz, pfeffer…
heute weihe ich euch in ein familienrezept ein! das berühmte grazer kraut meiner {grazer} oma. ich muss zugeben, ich kann mich nicht mehr erinnern wie ihres geschmeckt hat {das ist einfach zu lange her}, aber ich liebe das ihrer tochter also das der kochlehrerin-mama. ich…
montag, 26.03.2012 veggie chili con carne. den namen finde ich ja ein bisschen absurd. genauso wie die werbung von gwyneth paltrow. aber eigentlich schmeckt das nicht so übel. jetzt kann ich auch ganz kokett sagen: „ich bin keine vegetarierin. aber ich liebe veggie!“ dienstag, 27.03.2012…
vanillesauce: 4 eidotter, 200 ml sahne, 100 ml milch, 60 g zucker, 1 tl vanillezucker, 1 tl zimt äpfel: 5 äpfel, 50 g butter, 170g zucker, 1 tl zimt, 1 tl kardamon, 4 cl cointreau streuselteig: 200 g kalte butter, 75 g mehl, 80 g…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. ziiiiiiiemlich lange geschlafen & dann das sonntags-epic-win-frühstücksei verspeist. außerdem zum…
clara von “tastesheriff”, jeanny von “zucker, zimt und liebe” & rike von “lykkelig” haben etwas tolles, neues, großartiges gestartet: post aus meiner küche. posts aus meiner küche gibt es hier auf der zwergenprinzessin ja viele, aber post habe ich noch nie draus gemacht. welche wunderbare…
die kochleherin-mama & die oma feiern ihre geburtstage nur mit einem kleinen tag pause hintereinander. also gibt es jedes jahr ein rauschendes fest für die beiden verrückten hühner. viele verschiedene erlebnisse hatten wir schon. das begann bei einer steinharten biskuit-roulade {erste koch- & backversuche!}, ging…
oje, ich hab schon ein kleines schlechtes gewissen weil ich die zwergenprinzessin so vernachlässigt habe in der letzten woche. aber irgendwie waren zu viele andere dinge im kopf. ihr kennt das bestimmt. ich versprech, es wird bald wieder mehr rezepte hier geben! eine schöne woche…
montag, 12.03.2012 da die tarterie leider geschlossen hatte, sind wir im backbord eingefallen: sellerieschnitzel mit kartoffelspalten. dienstag, 13.03.2012 bei meinem dritten besuch in hamburg, habe ich es endlich zur berühmten curry-queen geschafft: curry „jaipur“ {der curryvertreter für den europäischen geschmack, leicht, frisch, kurze röstung &…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. brunch: wir waren eingeladen & haben es sehr genossen uns…
01 zwiebel schälen, klein würfelig schneiden & in 2 el öl anschwitzen. mit suppe aufgießen, 200 g von der erdnussbutter einrühren & ca. 10 min köcheln. 02 für die satays fleisch in 8 dünne streifen schneiden. 8 holzspieße mit öl einstreichen, das fleisch wellenartig darauf…
