{2 portionen}
1 ciabatta {ca. 450 g}, 6 el olivenöl, 3 äpfel, 200 g rote zwiebeln, 200 g dünner kochschinken, 200 g camenbert, majoran, salz, pfeffer
01 ciabatta längs halbieren. schnittflächen mit 4 el olivenöl bestreichen & das brot auf ein backblech legen.
02 äpfel mit einem kernausstecher entkernen & in 1/2 cm dünne scheiben schneiden. zwiebel in nicht zu dünne scheiben schneiden.
03 2 el olivenöl in einer pfanne erhitzen & die zwiebel darin bei mittlerer hitze rundherum 4 min braten. herausnehmen & mit salz & pfeffer würzen. die apfelscheiben in die pfanne geben & von beiden seiten 2-3 min braten. salzen & pfeffern.
04 brote mit den äpfeln, zwiebeln, hauchdünnen kochschinken & in scheiben geschnittenem camenbert belegen. alles mit salz & pfeffer würzen & im heißen ofen bei 200°C {umluft 170°C} auf der 2. schiene von oben 10-15 min backen. mit majoran bestreuen.