4,5 cl gin, 3 cl cointreau, 2,5 cl frischer zitronensaft, zucker 01 eine zitronenhälfte nehmen & genau so tief einschneiden, wie der gewünschte zuckerrand hoch sein soll. den glasrand mit der zitrone befeuchten. schnell umdrehen, damit der zitronensaft nicht in das glas hineinläuft. glas sofort…
2 cl orangenlikör {cointreau, triple sec, grand marnier}, 2 cl limettensaft, 60 ml erdbeersaft, 1 flasche prosecco 01 erdbeersaft, orangenlikör & limettensaft mit viel eis in einen shaker geben & mind. 1-2 minuten schütteln {oder schummeln & mit einem blender mixen}. in ein gekühltes longdring-…
diese woche war nicht weniger anstrengend als die letzte, aber auch dieses mal wieder auf sehr gute art & weise. ich hatte noch immer & schon wieder viel besuch: die beiden annas {eine davon mit th.}, mein lieblingscousin + 2 kumpels & schließlich auch noch…
ein weiteres rezept von unserem oscar-buffet, das ich auf einem anderen blog gefunden & ein bisschen adaptiert habe. steffi von ohhh… mhhh… hat es mal als „mhhhontags-rezept“ gepostet & seitdem ist es mitbewohnerin b. & mir im kopf rumgeschwirrt. die oscar-pary war die ideale gelegenheit!…
ein bisschen abgeschaut beim kochtopf & auch relativ schnell noch für das oscarmenü improvisiert, deshalb leider auch ohne einzelnes foto, aber ihr könnt schon mal ein bisschen was von unserem oscar-menü erkennen. avocado-thunfisch creme 01 avocadofleisch mit dem abgetropften thunfisch in eine schüssel geben &…
espresso-cupcakes 175g mehl, 2 tl backpulver, 175g butter {raumtemperatur}, 175g zucker, 3 große eier, 45ml espresso, 75g pekannüsse {grob gehackt} 01 muffinblech mit papierförmchen auslegen. backofen auf 180 grad vorheizen. 02 mehl, backpulver, butter, zucker & eier in einer großen schüssel schaumig rühren {smooth &…
diese woche ging es drunter & drüber! ich habe meine kleine schwester in vaasa/finnland/muminland besucht, ihr ein paar tricks & lieblingsrezepte verraten, eine ganze staffel dexter mit ihr geschaut, einen flieger verpasst, dadurch die ankunft vom besuch aus deutschland versäumt, besuch aus linz bekommen, mit…
montag, 14.02.2011 selbstgemachte pizza mit mitbewohnerin b., von der ich sogar valentinstagsblumen geschenkt bekommen hab. <3 dienstag, 15.02.2011 bananen-schinken-toast. mittwoch, 16.02.2011 brokkoli mit saté-putenbrust. :-9 donnerstag, 17.02.2011 im delishes: salat mit avocado & radieschen {die konnte ich allerdings nicht finden} & dazu haben ich mir…
{2 portionen} 1 pkg. spinat-ricotta-tortelloni, 2-3 el basilikum-pesto, 250 g schweinefiletspitze, 1 pgk. vorgekochte rote bete, olivenöl, 100 ml sahne, salz, pfeffer 01 das schweinefilet in heißem olivenöl von allen seiten langsam braten & ca. 5 min in alufolie ruhen lassen. 02 die tortelloni nach…
wir befinden uns auf dem weg der besserung, so richtig fit sind wir leider immer noch nicht. meine kochleherin-mama wurde am freitag auch wieder von der schule heimgeschickt & ist erneut krank geschrieben. so hat sie leider ein bisschen einen traurigen, faden geburtstag am sonntag…
ich sags euch, die divingfamily liegt flach! seit über eine woche liegen wir wie die ölsardinen nebeneinander im krankenlazarett k1. mal geht es bergauf, dann am nächsten tag wieder rapide bergab. der doc unseres vertrauens spricht von echter grippe, ganz sicher ist er sich nicht.…
montag, 24.01.2011 filetto rosso {schweinefilet mit rote-bete-carpaccio}. dienstag, 25.01.2011 auf der lederhosenhütten in hinterstoder: kasnockn & gemischter salat & kakao mit schlag. mittwoch, 26.01.2011 curryspätzle mit bananen & mandeln. donnerstag, 27.01.2011 nach viel hin & her, was es denn nun am radlertag zu essen geben…
