ein bisschen abgeschaut beim kochtopf & auch relativ schnell noch für das oscarmenü improvisiert, deshalb leider auch ohne einzelnes foto, aber ihr könnt schon mal ein bisschen was von unserem oscar-menü erkennen.
avocado-thunfisch creme
1 avocado, 1 dose thunfisch im eigenen saft, 1 zitrone, etwas sojasauce, 1 el creme fraiche, salz & pfeffer, etwas basilikum
01 avocadofleisch mit dem abgetropften thunfisch in eine schüssel geben & mit einer gabel zerdrücken.
02 den saft der zitrone, creme fraiche & etwas sojasauce hinzugeben & cremig rühren.
03 mit salz, pfeffer & basilikum abschmecken.
p.s.: dazu serviert habe ich cracker. passt aber auch sicher gut auf toast oder als dip für sesamstangen/soletti.