Autor: sassi

der umzug ist geschafft!

seit heute bin ich also mit meiner zwergenprinzessin bei all-inkl.com. war ja gar nicht so einfach, die domain zu übernehmen. hier schauts derweilen auch noch grausig aus, aber ich bin schon mal froh, dass wenigstens der import meiner einträge geklappt hat! am design & der…

mango-puten-toast

1 el saure sahne, 1 ½ el magerquark, 1 tl currypulver, {1 tl orangenmarmelade}, salz, pfeffer, ¼ kleine mango, 60g putenfilet, 1 toast, einige salatblätter 01 saure sahne mit quark, ½ tl curry, marmelade, salz & pfeffer verrühren. 02 mango in spalten schneiden. putenfilet mit…

pikanter erdbeersalat

400g erdbeeren, 200g champignons, 1 el zitronensaft, 1 kleiner friséesalat, 90g edelpilzkäse (45% fett i. tr.), 3 el balsamicoessig, salz, pfeffer, einige tropfen flüssiger süßstoff 01 erdbeeren & champignons vierteln & mit zitronensaft beträufeln. salat in mundgerechte stücke zupfen, mit erdbeeren & champignons vermengen &…

zwergen-besuch

nachdem wir jetzt eine woche besuch von meiner ausgewanderten familie {onkel, tante, cousin (6), cousine(3)} hatten, geht der alltag wohl wieder los. jede menge action gabs in den letzten tagen. zoo, prater, technisches museum, kino, haus des meeres, … das volle {kinder-}programm eben. sie haben…

spätzle mit rucola & speck

2 schalotten, 2 el butter, 200 g rucola, 250 g spätzle, 100 ml trockener weißwein, 200 g crème fraiche, salz, pfeffer, 100 g gewürfelter speck 01 gehackte schalotten mit dem speck in heißer butter anbraten. rucola in streifen schneiden. spätzle kochen. 02 wein & crème…

apfelmus-nuss-kuchen

200g mehl, 200g zucker, 50g magarine, 50g geriebene walnüsse, 50g rosinen, 1 ei, apfelmus von 5 – 6 mittelgroßen äpfeln {oder fertiges aus dem glas}, 1tl natron, 1/2 tl geriebene nelken, 1/2tl zimt 01 form ausfetten & ‚ausbröseln‘. 02 natron mit mehl vermischen & der…

ein neubeginn

nach 2 tagen ärger & niederlagen haben wir es endlich geschafft & windows xp auf meinem neuen laptop zum laufen gebracht. wie man neuerdings sagt: ZACK DIE BOHNE! das war gar nicht so einfach, denn diese anleitung war zwar eine hilfe, es ging aber dennoch…

limetten-kokos-schoko-kuchen

250g mehl, 2 tl backpulver, 50g weiße geraspelte schokolade, 50g kokosflocken, 2 eier, 1 becher saure sahne, 150 g brauner zucker, 75 ml öl, 6 limetten, puderzucker 01 den backofen auf 160°C vorheizen. 02 die limetten waschen, trocknen, schale abreiben & limetten auspressen. das mehl,…

gratinierter spargel mit rucola

250g weißer spargel, 1 limette, jodsalz, 50g mozzarella, 50g rauke, 2 el haferflocken, 60g fettarmer jogurt, 20g walnusskerne, 1 tl honig, 1 tl {walnuss-}öl, pfeffer 01 spargel schälen & die enden abschneiden. limette auspressen. spargel mit 1 el limettensaft in salzwasser bei mittlerer hitze etwa…

sesam-chicken mit paprika-mais-salat

{aus dem kochbuch vital- die diät} 1/2 rote paprika, 1 lauchzwiebel, 3 zweige glatte petersilie, 100g gemüsemais, 1 el balsamico-essig, 1 tl honig, 1 tl saure sahne, tabasco, jodsalz, pfeffer, 100 g hähnchenbrustfilet, 1 eiweiß, 1 el sesam, 1 tl öl 01 paprika & lauchzwiebel…

univie reloaded

nachdem mein account bei der universität wien 2 wochen lang gesperrt war, hab ich heute mit dem frisch eingetroffenen pin endlich wieder reaktivieren können. es wird glaub ich zeit, den webhost zu wechseln, damit so etwas nicht mehr passieren kann. das dumme ist nämlich, dass…