400g erdbeeren, 200g champignons, 1 el zitronensaft, 1 kleiner friséesalat, 90g edelpilzkäse (45% fett i. tr.), 3 el balsamicoessig, salz, pfeffer, einige tropfen flüssiger süßstoff
01 erdbeeren & champignons vierteln & mit zitronensaft beträufeln. salat in mundgerechte stücke zupfen, mit erdbeeren & champignons vermengen & auf teller verteilen.
02 käse würfeln & auf dem salat anrichten.
03 essig mit salz, pfeffer & süßstoff abschmecken. dressing über den salat geben & sofort servieren.