popo plätzchen für den polterabend

wir stecken mitten drin im weddingyear2012 & so kommt es, dass es mittlerweile schon den zweiten polterabend hier im elfenreich gab. dieses mal aber nicht von mir ausgerichtet, sondern vom kerl.

ich & die papiertigerin haben nur wie kleine heinzelmännchen oder eben fräuleins vorher gebacken & hatten beim … nennen wir es … modellieren mächtig spaß.

den anfang der kleinen polterparade machen die popo plätzchen, die vollkommen ohne mehl auskommen. so was! wir haben ein bisschen herumexperimentiert mit den höschen, wollten zuerst alles mit zuckerguss spritzen bzw. pinseln. schlussendlich haben wir haben eine bekleidung aus marzipan gezaubert & nur den rest mit gekaufter zuckerschrift verziert. mehr dazu weiter unten!

butt cookies (popo plätzchen)

01 eiklar mit marmelade & aroma steif schlagen. staubzucker & mandeln gut vermischen, dazugeben & zu einem teig verkneten. 1/2 std. kalt stellen.

02 den teig auf einer mit mandeln bestreuten arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen {da keiner der jungs an zöliakie leidet, habe ich mehl verwendet}. die oberfläche mit mandeln bestreuen & mit einem rollholz leicht andrücken.

03 mit einem ausstecher herzen ausstechen & die spitze abschneiden. auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen. das blech in die untere hälfte des vorgeheizten rohres schieben. bei 180° 8 min backen.

so & nun zu den knappen höschen:

wir haben marzipan mit lebensmittelfarbe eingefärbt & auf einer mitstaubzucker bestreuten fläche ausgerollt. danach haben wir mit derselben herzform das marzipan ausgestochen & eben die spitze, die wir bei den keksen weggelassen haben, verwendet.

damit man den staubzucker nicht mehr sieht, einfach mit etwas – nicht zu viel! – wasser bestreichen & dadurch kleben sie dann auch besser. sobald die höschen angezogen waren, wurden sie mit zuckerschrift & konfetti ganz wie es gefällt verziert.

na? neugierig geworden? ich kann euch verraten: es wird noch mal heiß & dann auch noch äußerst fleischig!