whiskey pfirsiche mit vanilleeis {+ gewinnspiel}

der juni ist da! ganz schnell ist der mai vorbei gerauscht & nun steht neben vielen feiertagen an denen man frei hat auch noch ein anderer vor der tür: der vatertag. in österreich wird der vatertag am zweiten sonntag im juni gefeiert & dafür hab ich ein geschenk & eine idee für den nachtisch für euch & euren papa.

ich bin ein großes papamädchen. ich glaube, das war ich schon immer. obwohl ich jetzt schon über 30 bin, verbringen ich auch immer noch wahnsinnig viel zeit mit der familie. wir fahren gemeinsam auf urlaub, feiern so viele feste wie nur möglich miteinander & telefonieren auch sehr häufig miteinander (mache meinen: zu oft). :D noch dazu sind wir beide tauchpartner, wenn wir mit der divingfamily unterwegs sind, also nicht mal unter wasser haben wir ruhe vor- & voneinander.

mein papa hat mir nicht nur das skifahren, bootfahren, schwimmen, tauchen & modelleisenbahnfahren beigebracht, er hat mir auch das essen, trinken & vor allem das genießen beigebracht (mit meiner mama natürlich). meine schwester & ich haben von anfang an gerichte aus fernen welten mit gegessen, wir haben uns durch fischgerichte durchgekostet & so viele geschmäcker wie möglich probiert.

zum guten essen gehört natürlich auch der gute wein. auch da hat uns der papa alle essentiellen dinge beigebracht & wir freuen uns immer wenn er ein flascherl öffnet. nach dem essen gibt es in italien den grappa, aber zuhause gibt es manchmal einen kleinen cognac oder whiskey & eine zigarre dazu. da weiß man, dass man zuhause ist!

passend zum absacker habe ich mir eine frische nachspeise überlegt. mein papa liebt pfirsiche (am liebsten ganz kalt aus dem kühlschrank) & ich liebe vanilleeis. oben drauf kommen ein paar tropfen des whiskeys & schon ist das vatertags-gericht fertig. supersimpel – fast nicht mal notwendig es als „rezept“ aufzuschreiben – aber auch einfach wirklich extrem lecker an heißen sommertagen. auch nach einer grillage ein passender nachtisch!

whiskey pfirsiche mit vanilleeis

01 pfirische waschen & halbieren. kerne entfernen. in eine auflaufform legen.

02 mit rohrzucker bestreuen (ca. 1/2 tl pro pfirsichhälfte) & den whiskey darüber träufeln (ebenfalls ca. 1/2 tl pro pfirsichhälfte). bei 170°C ca. 15-20 min backen.

03 die basilikumblätter auf den pfirsichen verteilen & mit einer kugel vanilleeis servieren.

ps.: auch lecker dazu sind amarretini oder andere kekse, die noch darüber gebröselt werden!

gewinnspiel

jetzt kommt ihr ins spiel, denn mir wurden von  ein jim beam signature craft 12 years in exklusiver geschenkspackung zur verfügung gestellt! ihr könnt also auch mit eurem papa zum vatertag mit einem gläschen anstoßen & pfirsiche naschen!

so geht’s:

1. sei/werde regelmäßige leser (RSS, e-mail, facebook oder bloglovin) von zwergenprinzessin kocht.
2. hinterlasse unter diesem artikel einen kommentar mit deiner email-adresse, in dem du mir verrätst wie du den vatertag verbringen wirst bzw. wie dein(e) kind(er) den vatertag mit dir oder ihrem papa verbringen werden.

das gewinnspiel läuft bis 10.06.2015 um 24:00 uhr! hier findest du auch noch meine allgemeinen teilnahmebedingungen. ich drücke die daumen!

lieber papa, danke schön:

dass du da bist. immer ein offenes ohr hast. immer für ein späßchen aufgelegt bist. mir & bini die welt zeigst. du unsere liebeskümmer so gut getrocknet hast. ich immer nach hause kommen kann. für unsere gourmet-abenteuer! für deine happy end-vorliebe. dass du das tanzbein mit uns schwingst, egal wo & egal wann. <3

happy vatertag!