letztes wochenende waren wir schon wieder in linz bei meiner familie. wir räumen gerade das haus meiner oma aus, das dauert einfach, weil es 1) unendlich(!!!) viel zeug ist & man 2) ja auch irgendwie dran hängt. lacht & weint, streitet wer es bekommt {aber sehr friedlich!} & rätselt wer auf den bildern drauf ist. das braucht zeit.
aber so kommt man in den genuss von mutterns kochkünsten & der kerl hat das erste mal die linzer klangwolke erlebt. gesehen haben wir leider viel zu wenig, also ging es früher auf das weinfest. ich sage so viel: das spiegelei, das uns der papa am nächsten tag zu bereitet hat, war unsere rettung! ;)
montag, 2.9.2013
ich war mit meiner freundin i. & dem kerl im chaang im 4. bezirk: gedämpfte gyoza mit vier verschiedenen fülllungen & dazu ein mangosalat. sehr lecker!
dienstag, 3.9.2013
fritatta mit paprika, frühlingszwiebel & karotten.
mittwoch, 4.9.2013
nachdem ich auf facebook nachgefragt habe, wer mir inspiration für feigen & pitataschen liefern könne, hat mir eine leserin weitergeholfen: pitataschen mit jungem spinat, salami & im ofen mit honig gerösteten feigen. noms!
donnerstag, 5.9.2013
junger spinat mit erdbeeren & geräucherter forelle.
freitag, 6.9.2013
linz: forellenmousse & danach steak mit kartoffelgratin & tomatensalat.
samstag, 7.9.2013
linz: rinderfilet mit dörrzwetschken gefüllt & grüner salat.
sonntag, 8.9.2013
linz: cordon bleu bzw. schnitzel in mandelpanier mit gurkensalat & reis.