zwergenprinzessin kocht!

sesam-chicken mit paprika-mais-salat

1/2 rote paprika, 1 lauchzwiebel, 3 zweige glatte petersilie, 100g gemüsemais, 1 el balsamico-essig, 1 tl honig, 1 tl saure sahne, tabasco, jodsalz, pfeffer, 100 g hähnchenbrustfilet, 1 eiweiß, 1 el sesam, 1 tl öl

01 paprika & lauchzwiebel putzen, abspülen & klein schneiden. petersilienblätter abzupfen, fein hacken. mais abtropfen lassen, alles gründlich vermischen.

02 essig, honig & saure sahne verrühren, mit tabasco, salz & pfeffer würzen. über den salat geben, durchrühren & etwas ziehen lassen.

03 hähnchen abspülen, reockentupfen. mit eiweiß bestreichen, im sesam wenden. öl in einer pfanne erhitzen, hähnchen darin ca. 10min goldbraun braten, mit salz & pfeffer würzen. mit dem salat anrichten.

geflügel, küche, salate
14 April 2008 comments [3] drucken TrackBack

3 comments

1. Thomas Ratajczak posted on 21. Dezember 2011:

   Hallo,

   bin durch das Buch “Scheisse, was koche ich heute?” auf dieses Rezept gekommen und habe es bereits zweimal zubereitet. Sehr lecker! Den (nicht vorrätigen) Tabasco habe ich dabei jeweils durch eine Messerspitze Sambal Oelek ersetzt.

   Grüße

   Thomas

2. sesam-chicken mit paprika-mais-salat « Thomas Ratajczaks Blog posted on 21. Dezember 2011:

   [...] Originalrezept von zwergenprinzessin Gefunden über das Buch „Scheisse, was koch ich heute?“ von zugehörigen Seite. [...]

3. kerstin posted on 2. Januar 2012:

   bin auch durch scheiße was koche ich heute? auf dich gestößen.
   für wie viel personen ist denn das rezept?

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