spinatsalat mit avocado & gerösteter roter zwiebel
1 große rote zwiebel, 225 g frischer spinat ohne blattstiele, 1 große avocado, 3 el olivenöl, saft von einer halben zitrone, 1/2 teelöffel senf, salz & pfeffer. 01 den backofen auf 200 grad vorheizen. die zwiebel schälen & in achteln teilen, in einen leicht eingefetteten…