die nächste gastprinzessin übernimmt heute das zepter & führt uns an den grill: monica von dila vs. kitchen habe ich über das projekt „übern tellerrand“ kennengelernt. bei ihr ist ein ganzer haufen us-food zu finden & so hatte sie sofort jede menge ideen, was sie…
neulich habe ich jamie oliver wieder mal beim kochen im fernsehen zugeschaut. davon habe ich ja schon erzählt, denn dabei kam die inspiration für die kirschkuchen-katastrophe. was dabei aber auch kam, war eine erkenntnis. die wie schuppen von den augen gefallen ist: warum eigentlich die…
ich bin ja halbe steirerin & daher kenne & liebe ich käferbohnen auch. immerhin wird sie dort als „die königin aller bohnen“ bezeichnet. bis jetzt kenne ich sie also nur mit kernöl & gekochten rindfleisch {sehr lecker, muss ich euch mal zeigen}, aber mit diesem…
30 g gesalzene erdnüsse, 3-4 stiele basilikum, 40 g parmesan am stück, 500 g penne {oder ähnliche kurze nudeln, wie fusilli, farfalle, maccaroni o.ä}, salz, 6 scheiben ingwer, 2 getrocknete rote chilischoten, 1 lorbeerblatt, 2 knoblauchzehen, 300 ml hühnerbrühe oder geflügelfond, 1 ausgekratzte vanilleschote, milde…
