ricotta-tarte mit passionsfrucht
der letzte gang bei unserem weihnachtsmenü: eine tarte mit ricotta & passionsfrucht. schnell gemacht, gut vorzubereiten, für süße & saure gaumen etwas. perfekt also!
Schlagwort: amaretto
b’soffene marün palatschinken {oder hochdeutsch: amaretto-aprikosen-pfannkuchen}
marillen sind aprikosen sind marün in oberösterreich. da wo ich herkomme wird das i zum ü. und das e zum ö. also schnööö bevor es keine marün mehr gibt, zeige ich euch noch – wie versprochen – ein frühstück aus unserem urlaub. ein spontaner einfall,…
weiße zimtmousse mit orangen-salat
weiße zimtmousse 250 ml schlagobers, etwas vanillezucker, 200 g weiße kuvertüre, 4 blatt gelatine, 50 ml milch, 1 tl zimt, 1 prise salz, 1 ei, 2 el mandellikör 01 form {inhalt ca. 700 ml oder 6 einzelne schälchen} kalt ausspülen, mit frischhaltefolie auslegen. obers dickcremig…
kirsch-tiramisu
1 glas {=720ml} kirschen, 200ml kalter starker kaffee, 70ml amaretto, 500g mascarpone, 500g magerquark, 3 EL zitronensaft, 1 päckchen vanillinzucker, 75g zucker, 200g löffelbiskuits, 1 EL kakaopulver, amarettini zum verzieren 01 kirschen in ein sieb gießen & sehr gut abtropfen. 175ml kaffee & 50ml amaretto…
amaretto-mandel-muffins
446 kcal/100g, 372 kcal/stück, 83g/stück 150g mehl type 405, 150g mandeln – gemahlen, 250g zucker, 2 TL backpulver, 150ml öl, 70ml amaretto-likör, 4 eier 01 backofen auf 150°C umluft vorheizen. 02 in einer schüssel mehl, backpulver & mandeln mischen. 03 in einer weiteren schüssel eier,…