1 pkg {tk-}rahmspinat, 1 pkg {tk-}blattspinat, lasagneplatte {ohne vorkochen}, 400 ml milch,1 pkg blauschimmelkäse, 1 pkg frischkäse, salz, pfeffer, muskat, 1 zehe knoblauch, geriebener käse, ev. mozzarella, ev. saucenbinder bzw. mehl 01 milch zusammen mit klein geschnittenem schimmelkäse & frischkäse erwärmen, bis der käse geschmolzen…
zu meinem geburtstag gibt es es jedes jahr ein käsefondues mit pikanten leckereien – eine lieb gewonnene tradition seit 2003. :) und weil meine familie motto-parties liebt, kommen die gäste jedes verkleidet! ein auszug der bisherigen themen: 32. geburtstag: the no-hunger games – die tribute…
250g brokkoli, 250g blumenkohl, jodsalz, 1 zwiebel, 1 tl olivenöl, 100 ml gemüsebrühe, 50ml fettarme milch, chilipulver, ½ tl currypulver, pfeffer, 3 zweige glatte petersilie 01 brokkoli & blumenkohl waschen & in röschen teilen. beides zusammen in salzwasser bei mittlerer hitze etwa 8 min bissfest…
{rechts ist das schnitzel mit mozzarella zu sehen} 1 kleine zwiebel, 3 el olivenöl, 130g risotto-reis, ¾ l geflügelbrühe, 1 dose gemüsemais {abtropfgewicht 285g}, 1 bund basilikum, 125g mascarpone, 100 ml milch, pecorino oder parmesan 01 zwiebel abziehen, fein hacken & im heißen olivenöl glasig…
600 g champignons, 3 zehen knoblauch, 3 zwiebeln, 150 g ricotta, 125 g mozzarella, 1 ei, 1 bund basilikum, 5 el olivenöl, salz & pfeffer, 250 g cannelloni, 100 ml wein {weiß, trocken}, 3 tomaten, 150 g parmesan {frisch gerieben} 01 die pilze säubern &…
die puffer sind von meiner mama entwickelt, die sauce dazu von mir. unser erstes gemeinsames koch-projekt & wir essen & lieben es schon seit jahren! puffer: 1kg kartoffeln, 100g geriebener käse {zb. emmentaler}, 1 ei, 1 geriebene zwiebel, gehackte kürbiskerne, öl sauce: 1 becher sauerrahm,…
pro portion: ca. 400 kcal, E 38g, F 13g, KH 24g, cholesterin: ca. 204mg 250g brokkoli, jodsalz, 1 rote paprika, 150g magerquark, 4 el fettarme milch, pfeffer, 1/2 bund schnittlauch, 1 ei (gr. M), 1 tl olivenöl 01. brokkoli waschen, in röschen teilen & in…
