ohjemine, das dinner project erst am mittwoch. aber letzte woche war ganz schön viel los, da mußte ich so richtig brainstormen… jetzt beim zusammenschreiben ist mir erst aufgefallen wieviele kilometer ich diese woche zurück gelegt habe: linz – kirchdorf – wien – schwechat – fischamend…
500 g grüner spargel, frische kräuter {zb schnittlauch}, 150 g feta, 1 reife avocado, 500 g champignons, 6 tortillas, olivenöl, salz & pfeffer, zitronensaft 01 tortillas bei 50°C im backofen warmhalten. 02 champignons putzen & vierteln, in einer pfanne mit öl anbraten. salzen & pfeffern.…
{2 portionen} 250 g grüner spargel, 60 g cherrytomaten, 1 frühlingszwiebel, ev. ein bisschen speck, 60 g feta, 1 tl getrockneter rosmarin, 2 el weißwein, 1 zehe, knoblauch, salz, pfeffer, pinienkerne 01 pinienkerne in einer pfanne ohne fett rösten. beiseite stellen. 02 spargel waschen, putzen…
150 g mehl, salz, zucker, pfeffer, muskat, 1/8 l + 5 el milch, 6 eier (gr. m), 2 el öl, 1,5 kg spargel, ca. 3 el butter, 1 ? 8 l mineralwasser, ca. 200 g gekochter schinken, 200 g schlagsahne, 100 g mittelalter gouda 01…
diese woche werde ich noch die letzten drei spargelrezepte posten, denn die dürfen – obwohl die spargelsaison ja leider schon vorbei ist – nicht in vergessenheit geraten. es geht also wieder bergauf mit den rezepten hier, wurde auch zeit! außerdem kann man sich hier jetzt…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. kaffeemaschine: nachdem der papa gestern in unserer abwesenheit die kaffeemaschine…
ich vernachlässige meinen geliebten kleinen blog hier grade ziemlich, vor allem was neue rezepte betrifft, & das tut mir auch im herzen weh. aber zwischen arbeiten, sponsionsparties, durchtanzten nächten & bierduschen hat auch die letzte uni-woche angefangen, da beibt gar nicht so viel zeit für…
dem aufmerksamen leser wird es nicht entgangen sein: ich war in hamburg. und leute, ich sags euch, es war sooooo schön. jeder sollte sofort seine sieben sachen packen & mal in den hohen norden düsen, ihr werdet es nicht bereuen! montag 13.06.2011 während anna &…
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts: immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig. kaffee & kuchen: wir haben papas taufkind inkl. seiner vier…
montag, 05.06.2011 tomaten-halloumi-auflauf mit hirse. dienstag, 07.06.2011 salat aus tomaten, gurken, avocado & feta. mit ganz viel basilikum vom fensterbrett. mittwoch, 08.06.2011 nach einem weltuntergang draußen, einen netten abend mit einem pitschnassen besuch drinnen verbracht: glasnudelsalat mit wasabi-gazpacho & selbst frittierten pappadums. donnerstag, 09.06.2011 radertag…
1 liter eiskalte milch, 250 g himbeeren, 100 g marzipan 01 marzipan klein würfeln. 02 die himbeeren in einem blender gemeinsam mit den marzipan-würfelchen zu eine cremigen masse pürieren. 03 danach die milch dazu gießen & kurz aufmixen. sofort servieren. 1 liter freezing milk, 250…
fett & mehl für die form, 1 ei, 140 g zucker, 125 g weiche butter, 275 g buttermilch, 275 g mehl, 2 1/2 tl backpulver, 1/2 tl natron, salz, 60 g gehackte mandeln {oder haselnüsse}, 2 el kakaopulver, 3-4 el milch, 1 tl abgeriebene unbehandelte…
