ich wurde im grunde genommen die ganze woche bis auf 2 tage bekocht. das ganze fühlte sich wirklich wie urlaub an. auch mal eine feine sache, oder? noch feiner, weil ich im moment mit schlimmen rückenschmerzen zu kämpfen habe & eh nicht lange in der küche stehen will. aber der herr doktor sagt, dass ich bald wieder heil bin & dann wird auch wieder mal was gebacken. es gibt schon beschwerden, dass es nie was süßes gibt….
ich wünsch euch eine schöne woche!
montag, 16.9.2013
schwarze belugalinsen mit eierschwammerl & jungem spinat. oben drauf feigen mit speck umwickelt & gorgonzola gefüllt.
dienstag, 17.9.2013
hähnchen mit minze & mandeln, dazu kräuterseitlinge mit feigen.
mittwoch, 18.9.2013
ich war beim iSi inspiring dinner mit ein paar lieben bloggerkolleginnen & -kollegen eingeladen. christoph moser hat uns bekocht & wir haben nur so gestaunt. ich werde es bald selbst mal ausprobieren, dann erzähl ich euch mehr davon.
donnerstag, 19.9.2013
mein papa ist für den kurs am nächsten tag schon angereist. late night dinner im bierteufl: bauerntoast mit zwiebel, spiegelei & speck.
freitag, 20.9.2013
wir waren bierbrauen! dort haben wir die ganze zeit bei unserem jausenbuffet genascht.
samstag, 21.9.2013
meine mama ist zur illustren runde nach wien nach gekommen! nach einer kleinen weinverkostung am rochusmarkt, waren wir in der cantinetta antinori: roher thunfisch mit steinpilzen & hausgemachte cappellacci gefüllt mit ricotta an thymianbutter.
sonntag, 22.9.2013
nach einem besuch im tierpark {bei dem mich ein faultier berührt hat, weil ich unter ihm stand – OMG!!! <3!!!}, waren wir im hanil: california salat mit shrimps & avocado, temaki & sashimi.