the dinner project: kw 43

the dinner project: kw 43

montag, 25.10.2010

gebratener leberkäsesalat mit honig-snf-vinaigrette.

dienstag, 26.10.2010

ofencamenbert mit trauben-rosmarin-salat

mittwoch, 27.10.2010

überbackener chicoree mit salami. sooo heiß! mein ganzer mund stand in flammen!

donnerstag, 28.10.2010

nach einem theaterbesuch waren wir im bombay palace {eines unserer lieblingsrestaurants}: mango lassi, gemischter vorspeisenteller, „butter chicken“ {ausgelöste hühnerkeule im tandoor (holzkohleofen) gegrillt & in feiner sahne-buttersauce serviert} & garlic nan {fladenbrot mit frischem knoblauch}. danach bin ich fast geplatzt!

freitag, 29.10.2010

seglertreffen: carpaccio mit marinierten eierschwammerl & schweinsmedaillons mit kürbis-kartoffel-gratin.

samstag, 30.10.2010

rucolasalat mit feta, tomaten, gurken, knusprigen schinken & pinienkernen.

sonntag, 31.10.2010

zum ersten mal probiert: fleisch im ganzen angebraten, dann im backrohr fertig, also so „chateaubriandmäßig“ {ich bin ganz stolz wie gut das im endeffekt dann geklappt hat!}. dazu champignons-sauce, rosenkohl & salat mit honig-senf-vinaigrette.

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Kommentar (1)

  1. Respektables Programm, Hut ab! Dein Fleisch sieht richtig gut aus.

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