schokoladen-tarte

von mümü & bini gemacht:

25 dag kochschockolade {oder 15 dag milka & 10 dag velma = bitterschokolade}, 15 dag butter, 5 dotter, 15 dag zucker, 2 el milch, 2 el kakao, 2 el mehl, 5 eiklar

01 schokolade & butter über wasserdampf schmelzen. dotter & zucker schaumig rühren {ca. 7min}. kakao in milch auflösen & mit mehl in die zuckermasse rühren.

02 zerlassene schokolade dazu geben, eiklar zu schnee schlagen & unterheben.

03 tortenform {durchmesser 24cm} mit backpapier auslegen. masse hineingeben & bei 160°C ca. 45min backen. kann warm oder kalt serviert werden.

p.s.: dazu schmeckt ein weichselgelée {ein glas weichselkompott & 1 el maizena mit etwas kompottsaft abrühren & gemeinsam mit dem restlichen kompott aufkochen}!

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Kommentar (1)

  1. Carmen Kühn

    Halloo- das sieht echt toll aus- werde den mal nachbacken. Ich suche so einen nur mit Zitrone- hast du da auch ein Rezept?
    Nicht die übliche Zitronentarte mit Mürbeteig und Füllung- sondern so wie dieser hier ist.
    Wäre lieb, wenn du mir das Rezept schicken könntest, wenn du eins hast.
    Vielen Dank und ganz lieben Gruß aus Hannover
    Carmen

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