Schlagwort: salbei

argentinische steaks mit granatapfel-chili-sauce

4 steaks, 1 mittelgroßen granatapfel, 2 el bratltopf-fett, 1 lorbeer-blatt, 1 schalotte, 1 1/2 kleine rote chilischoten, 1 el brauner zucker, 1/8 l trockener rotwein, 1/8 l kräftige rindsbouillon {instant}, 5 wacholderbeeren, 5-6 blätter frischer salbei, 4 el kalte butter, salz, pfeffer aus der mühle…

nudeln mit salami-käse-sauce

16 dag nudeln, 1 el öl, 1 kleine zwiebel, 1 el  olivenöl, 5 dag salami, 1/8 l milch, 8 dag gorgonzola, 1 scheibe toastbrot, salz, pfeffer aus der mühle, salbei {getrocknet} 01 nudeln in mit öl versetzten salzwasser bissfest kochen, abseihen & gut abtropfen lassen.…