3 salat-herzen, 1 große birne, 1 el zitronensaft, 100 g gehackte walnüsse, 1 kleine rote zwiebel, 100 g schinkenspeck, 6 maultaschen {kühlregal}, 4 el essig {am besten irgendein obstessig}, 8 el öl, 1/2 tl senf, 2 tl honig, salz & pfeffer 01 die maultaschen nach…
200 g rucola, 8 feigen, 24 scheiben rohschinken, 5 el olivenöl, 2 el himbeeressig, 1 pck. mozzarella, pinienkerne, salz & pfeffer 01 den rucola & die feigen waschen & trockentupfen. die spitzen von den feigen abtrennen & jede feige vierteln. dann mit einer scheibe rohschinken…
750 g rharbarber, 125 g rucola, 2 schalotten, 1 knoblauchzehe, 5 el sonnenblumenöl, 200 ml kirschnektar, 3 el himbeeressig, salz, frisch gemahlener pfeffer, zucker, 2 el pinienkerne, 4 scheiben ziegenkäserolle {á ca. 80 g}, 1 tl getrockneter thymian 01 rharbarber waschen, putzen & in ca.…
