Schlagwort: zwiebel

pikante muffins aus blätterteig

lamm-zucchini muffins aus blätterteig {oscar buffet 2015}

wäre doch gelacht, wenn es bei einem meiner buffets keine muffins mit blätterteig gibt, oder? ich habe auch 2015 nicht auf meinen klassiker vergessen! aber ich habe wieder mal eine ganz andere, neue füllung ausprobiert. blätterteig-muffins mit schinken & spargel sind der berühmte klassiker (aus…

herbstgericht: pasta mit steinpilzen & feigen

pasta mit steinpilzen + feigen

hallo, mich gibt’s noch! aber ich hab im moment einfach ziemlich viel um die ohren. da bleibt der blog leider als erstes immer links liegen. zugegebenermaßen auch das kochen & backen. wenn zur zeit etwas gekocht wird, dann geht es entweder sehr schnell oder das…

chicken gumbo von gastprinzessin mitzia

chicken gumbo von gastprinzessin mitzia

wir begrüßen heute die nächste gastprinzessin: mitzia von cook’n’roll entführt uns in die südstaaten der USA. mitzia kenne ich von den österreichischen foodbloggern & ich habe ihr schon ein paar mal in den kocktopf geschaut. aber über das projekt „übern tellerrand“ ist dieser heutige gastbeitrag…

frühlings-pasta

pappardelle mit spargel + ricotta

bevor der juni um ist & somit die spargelsaison aus ist, gibt es noch ganz schnell zwei spargelrezepte, die eher spontan entstanden sind. deshalb müssen beide beiträge auch mit den fotos, die aus dem iphone kamen, auskommen. denn eigentlich waren beide rezepte nicht für den…

oscar buffet 2014: blätterteig-muffins mit spinat

blätterteig-muffins mit jungem spinat {oscar buffet 2014}

meine blätterteig-muffins kommen beinahe auf jedes party-buffet. schon lange bevor ich hier begonnen habe, die oscar menüs zusammenzufassen, haben meine freundin i. & ich sie beim schauen der verleihung vernascht. meistens mache ich sie mit schinken & spargel – zumindest war das der beginn dieser…

gnocchi mit trauben, walnüssen & kapern

gnocchi mit trauben + kapern

gnocchi – oder „gnutschi“ wie wir im elfenreich dazu sagen – sind meiner meinung nach nie verkehrt. allerdings muss man, sofern man sie aus faulheit nicht selber zubereitet, die richtigen im kühlregal erwischen. ich importiere ausschließlich aus italien oder nehme die kleinen „gnocchetti“ (=die ohne…