Schlagwort: käse

Craftbeer und Käse

(craft) bier + käse

der kerl mag bier & ich mag käse. da ist es also nicht so weit hergeholt, mal ein pairing mit bier UND käse zu machen, oder? wir haben uns eine käseplatte aufgetischt & diverse craftbiere kühl gestellt – ein experiment, das spaß gemacht hat & noch oft wiederholt wird!

zwei tartes von tante flauschi

zwei tartes von tante flauschi

ich hab es ja schon ein bisschen erzählt: ich bin letzten freitag quasi-tante geworden. meine sandkastenfreundin, meine freundin mit der ich aufgewachsen bin, meine freundin mit der ich tagtäglich zur schule gegangen bin, ist mama eines buben geworden. da sie die erste in unserer illustren…

pasta mit vodka-tomaten

gestern war tag des paradeisers, der lässt sich natürlich gut mit dem aktuellen gärtnerblog-event kombinieren. wer das dinner project aufmerksam verfolgt, wird feststellen, dass wir uns teilweise täglich von tomatensalat ernähren. wir kaufen immer so ein körberl, in dem es allerhand verschiedene sorten gibt &…

überbackene enchiladas mit spinat & pilzen

vor kurzem habe ich im supermarkt meines vertrauens vollkorntortillas entdeckt & wollte die schon seit langem mal ausprobieren. flammkuchen gibt es eh oft genug & normale wraps bzw. tortillas mit hack sind auch schon oft genug gemacht worden. warum also nicht mal das ganze vegetarisch…

schwäbische lasagne

hier ist sie, die schwäbische lasagne! in bamberg habe ich von maultaschen geschwärmt & mich beschwert, dass es sie in österreich leider nicht zu kaufen gibt. meine herzigen gastgeber haben sich nur angeschaut & „dann müssen wir eine schwäbische lasagne machen!“ gerufen. sie haben mir…

überbackene gurken

{2 portionen} 1 große zwiebel, 1 rote paprika, 2 el öl, 200 g hackfleisch, 1 ei, 1 el paniermehl, 1 el tomatenmark, 150 g geriebener käse {zb. gouda}, salz & pfeffer, 1 große gurke, 1 tl weißweinessig 01 zwiebel & paprika würfeln & in öl…

zucchini-champignons-lasagne mit viel käse

1  zwiebel, 200 g champignons, 3 el mehl, 100 g cherrytomaten, 800 g zucchini, 2 tl instant-brühe, 1 becher sahne, etwas oregano, salz & pfeffer, lasagneplatten, 250 g geriebener mozarella, 250 g geriebener pizzakäse 01 die zwiebel sehr fein schneiden & in öl anschwitzen. die…