Schlagwort: frischkäse

käsebällchen mit cranberries

käsekügelchen mit cranberries {oscar buffet 2015}

käsekügelchen für die käsekugel! auf keinem buffet der zwergenprinzessin darf der käse fehlen. ganz im gegenteil: es darf ruhig reichlich davon vertreten sein. die käsekügelchen sind mal etwas ganz anderes. eine wahre alternative zu den klassischen trauben mit käse – die es aber trotzdem gab.…

schokoladen-bier-kuchen mit speck

bier-kuchen mit speck + schokolade

ich hab euch noch gar nicht von der geburtstagstorte für den kerl erzählt. da muss ich ein bisschen weiter ausholen. das wichtigste am geburtstag ist für den kerl mit dem obersüßen zahn seine eigene geburtstagstorte. ohne torte ist es kein geburtstag. der zählt dann quasi nicht. (eigentlich…

nutella-eis von eisprinzessin annaluise

nutella-eis von eisprinzessin annaluise

dieses eis-rezept richtet sich wieder nach der zubereitungsmethode von jeni britton bauer. es ist keine „oh, ich habe noch eier, milch und vanille da“-methode, sondern man braucht durch den glukosesirup etwas vorlauf. aber wenn man diesen einmal besorgt hat, ist man quasi immer gewappnet. 3…

frühlings-flammkuchen

flammkuchen mit spargel + zitrone

ich habe dem klassischen spargel mit hollandaise schon lange abgeschworen (im gegensatz zu einigen anderen familienmitgliedern, die das zeug tonnenweise essen könnten & auch würden – namen sind der redaktion bekannt). bisher gab es auf dem tellerchen der zwergenprinzessin: frühlingshafte sommerrollen mit spargel, radieschen +…

marshmallow-brownies mit beeren

nachdem das semester beendet war, gab es eine grillerei bei einem studienkollegen. jeder hat ein paar sachen mitgenommen & ich hab mich bereit erklärt, die nachspeise zu bringen. normalerweise ist meine lieblingsnachspeise beim grillen ja banane mit nutella vom nachglühenden rost {meine absolute kindheits-camping-erinnerung!}, aber…

sandwiches mit wasabi & kresse

dieses rezept habe ich – mal wieder – aus einer alten frisch gekocht vom billa gefunden. ich habe nicht ganz so viele sandwiches mit der creme bestrichen, weil wir einen gast mit zöliakie dabei hatten & ich finde, dass die creme auch sehr, sehr gut…