der juni ist da! ganz schnell ist der mai vorbei gerauscht & nun steht neben vielen feiertagen an denen man frei hat auch noch ein anderer vor der tür: der vatertag. in österreich wird der vatertag am zweiten sonntag im juni gefeiert & dafür hab ich ein geschenk & eine idee für den nachtisch für euch & euren papa.
heuer war ich eine sehr schlechte gastprinzessin. da hat mir die zwergenprinzessin extra einen eigenen tag – samstag – zugeteilt damit ich mich eistechnisch auszutoben kann. und ich? ich schmeiße jede woche alles über den haufen. letztes wochenende bin ich das eisrezept ganz schuldig geblieben.…
dieses eis-rezept richtet sich wieder nach der zubereitungsmethode von jeni britton bauer. es ist keine „oh, ich habe noch eier, milch und vanille da“-methode, sondern man braucht durch den glukosesirup etwas vorlauf. aber wenn man diesen einmal besorgt hat, ist man quasi immer gewappnet. 3…
da die zwergenprinzessin gerade die vereinigten staaten unsicher macht und everything bacon vernascht, habe ich die große ehre die zeit der gastprinzessinnen einzuläuten. dieses jahr (oder: heuer) bin ich nicht nur gast- sondern auch eisprinzessin. es kann kein zufall sein, dass die eisprinzessin aus „frozen“…
die zwergenprinzessin schreit „ICE CREEEEEAAAAM“ und ich antworte. erinnert ihr euch noch an den großartigen pizzastein, den ich euch vorgestellt habe? eine eismaschine mit selbstkühlendem kompressor ist ebenfalls ein küchenwerkzeug, das niemand wirklich braucht. aber es macht das (bzw. mein) leben auch ein wenig schöner.…
der mittwoch wird hier drink-lastig. das macht aber gar nix, denn der mittwoch ist ja auch zum wochenteilen da! das rezept habe ich aus der aktuellen frisch gekocht, nur ein klein bisschen abgewandelt. {4 drinks} 1/2 rote chili, 20 g rohrzucker, 2 el vanillezucker, 1…
