Schlagwort: einfach

tomaten-ricotta-gnocchi mit speck

1pck. gnocchi, 10 {cherry-}tomaten, 2 knoblauchzehen, ca. 50 g gewürfelten speck, ½ bund basilikum, 150 g ricotta, salz & pfeffer, olivenöl 01 die gnocchi nach packungsangabe zubereiten. 02 die tomaten vierteln, entkernen & klein würfeln. eine pfanne mit olivenöl erhitzen & die gehackten knoblauchzehen mit…

bananen-schinken-toast

4 scheiben vollkorntoastbrot, 4 tl halbfettmargarine, bunter pfeffer, 2 kleine bananen, 8 scheiben roher schinken {ohne fett}, salz, 2 tl currypulver, 4 el geriebener käse {32% fett i. tr.}, 1 netzmelone, 1 orange, 1 kiwi, 2 t zitronensaft, einige tropfen flüssiger süßstoff 01 toastbrot toasten,…

rhabarber-rucola-salat

750 g rharbarber, 125 g rucola, 2 schalotten, 1 knoblauchzehe, 5 el sonnenblumenöl, 200 ml kirschnektar, 3 el himbeeressig, salz, frisch gemahlener pfeffer, zucker, 2 el pinienkerne, 4 scheiben ziegenkäserolle {á ca. 80 g}, 1 tl getrockneter thymian 01 rharbarber waschen, putzen & in ca.…

hawaii-strudel

TK-strudelteig, 1 stange poree, 150 g schinken, 5 scheiben ananas, geriebener käse, salz & pfeffer, oregano, basilikum, 1 eidotter, {ev. sauerrahm zum dazuessen} 01 porree in ringe schneiden, schinken & ananas würfeln. alles vermischen. mit salz, pfeffer, oregano &  basilikum abschmecken. geriebenen käse untermischen. 02…

überbackener spargel mit pikanter bärlauchcreme

1 kg spargel, 150 g frischkäse, eine handvoll bärlauch, 150 ml hühnerbrühe oder gemüsebrühe, 4 scheiben schinken, 3 el parmesan, salz & pfeffer, cayennepfeffer, muskat 01 spargel schälen, die holzigen enden abschneiden, wie üblich kochen, jedoch nicht ganz weich. 02 in der zwischenzeit den bärlauch…

bärlauchsalat mit gurke & schafkäse

100 g bärlauch, ½ gurke, 200 g schafskäse, 6 oliven, olivenöl, kümmel, salz, kräuter, süßstoff 01 den bärlauch waschen & in streifen schneiden. 02 die gurke waschen & in dünne scheiben schneiden. 03 den schafkäse in cirka 1×1 cm große würfel schneiden. 04 alles in…

feldsalat mit papaya & avocado an geräucherter forelle

300 g feldsalat, 1 zwiebel, 1 reife papaya, 1 reife avocado, ca. 1 el olivenöl, ca. 3 el balsamico-essig, evtl ein spritzer zitronensaft, salz, pfeffer, 1 tl zucker, 8 kräuter (TK oder zb petersilie & schnittlauch), 1 knoblauchzehe,  eine handvoll champignons, 1 pck. geräuchertes forellenfilet…

spaghetti mit rahmspinat & thunfisch

160 g spaghetti, 1 pkg. TK-rahmspinat, 2 el tomatenmark, 2 dosen thunfisch, 50 ml weißwein, salz & pfeffer, muskat, ½ zitrone, chilipulver, parmesan 01 spaghetti nach packungsanweisung kochen. 02 in der zwischenzeit spinat in der pfanne auftauen, tomatenmark & weißwein zufügen. thunfisch, gewürze & den…

ingwer cookies

190 g zucker, 30 g honig, 140 g weiche butter, 2 eier, 130 ml milch, 310 g mehl, ½ tl salz, ½ tl natron, 1 tl muskat, 1 tl zimt, ½ tl ingwerpulver 01 zucker & honig klumpenfrei vermischen (erst mit dem handrührgerät, dann mit…

restricted

You’ve been sent a Flickr Mail from A.: ———————————————————— :: Kuchen Hi, :) Sei mir bitte nicht böse. Ich persönlich fand dein Penis Kuchen super, aber wir können ihn nicht in unserer Gruppe veröffentlichen, weil es verstößt gegen Flickr Vorschriften (unbedenkliche Inhalte, familienfreundlich usw.) Ich…

jägermeister-kuchen

250 g mehl, 200 g zucker, 250 g margarine, 4 eier, 200 ml jägermeister, 1 pkt. backpulver, 1 pkt. vanillezucker, 1 tL kakaopulver, 3 el schokoladenraspel, el haselnusskrokant 01 margarine, zucker & vanillinzucker zusammen schaumig rühren. 02 das mehl mit dem backpulver mischen & langsam…

knusper-nüsse

heute stellt uns mein 7-jähriger cousin ein rezept vor: ?! leider hat mir seine kleine schwester kurz davor auf die linse getapscht!