Schlagwort: edelsüß-paprika

bierhuhn auf der dose aus dem ofen

bierhuhn aus dem ofen

meine schwester ist wohl der größte hendl-fan auf der ganzen welt. wenn sie aussuchen darf, dann gibt es hendl oder einen besuch im wienerwald . das ging sogar so weit, dass wir auch am weihnachtsabend 2011 ebendort bestellt haben. auf was ich aber hinauswill: sie…

türchen 3: bratwurst-brot in 2 varianten

gestern war in oberösterreich bratwürstel-sonntag: „da man früher nicht alle tiere im winter durchfüttern konnte, wurden viele zuvor noch geschlachtet. das fleisch wurde unter anderem zu würsten verarbeitet, die man am letzten tag vor der fastenzeit des advent, meist mit sauerkraut & kartoffeln, noch verzehrte.“…

frühlingszwiebel-strudel mit hähnchen & feta

fertiger strudelteig {zb. von tante fanny}, etwas öl, 450 g hähnchenbrust, 200 g feta, 4 frühlingszwiebel, salz, 1 tl edelsüßes paprikapulver, 1 tl scharfes paprikapulver, pfeffer 01 hähnchenbrust klein schnetzeln. in einer schüssel mit etwas öl, paprikapulver, salz & pfeffer marinieren. danach kurz anbraten. beiseite…

kartoffel-pizza mit zwiebeln & rosmarin

500 g festkochende kartoffeln, 3 rote zwiebeln, 2 zweige rosmarin, 100-150 g alter gouda, 3-4 el tomatenmark, salz, pfeffer, edelsüß-paprika, 150 g magerquark, 8 el olivenöl, 6 el milch, 300 g mehl, 2 getrichene tl backpulver 01 kartoffeln waschen & zugedeckt ca. 20 min kochen.…