rezepte
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hier gibt es alle rezepte, in einem noch nicht ganz so ausgefeilten system geordnet. kleiner tipp am rande: über das suchformular läßt sich auch so einiges finden oder aber du läßt sich durch einen blick auf die zutaten inspirieren!
diese kategorien gibt es im moment:
aufläufe & gratins | beilagen | brot & gebäck | drinks & shakes | fisch & meeresfrüchte | fleisch | frühstück & brunch | geflügel | kekse | kuchen | muffins: pikant | muffins: süß | nudeln, pasta & pizza | reis & getreide | salate | saucen, marinaden & dips | snacks & party | sonstige süßspeisen | suppen | vegetarisch
fleisch
- argentinische steaks mit granatapfel-chili-sauce
- auberginenpfanne mit hackfleisch & schafskäse
- beefjerky classic oder teriyaki vom 1. gastprinzen daniel
- brokkoli-blumenkohlwok mit schweinefleisch süßsauer
- brokkoli-pfanne mit schweinefleisch
- filetto rosso {schweinefilet an rote bete-carpaccio}
- fremdgekocht: dänischer schweinsbraten von mama
- gebeizter hirschschlegel in wildrahmsauce mit serviettenknödel
- honig-senf-geschnetzeltes
- kartoffeln mit wasabiquark & rindersaftschinken
- käsefondue mit pikanten leckereien
- rindfleisch-carpaccio mit roter bete, sahnemeerrettich, brunnenkresse & parmesan von jamie oliver & dem onkel martin
- roastbeef mit rosmarinkartoffeln & kernölmarinade
- roastbeefbraten mit kartoffelgratin & in honig-butter gebratenen fisolen
- rotwein-auflauf mit faschiertem & reis
- schnitzel mit geschmolzenem mozzarella
- schnitzelauflauf mit pfifferlingen & lauch
- schweineschnitzel mit champignons & pfirsichen
- süß-saure sauce
- waffeln mit tex-mex-hühnchen
- würzige senfsteaks
- würziges sateh mit erdnuss-sauce
- überbackene gurken
geflügel
- asiatischer bulgur-salat mit pute & lauch
- avocado-reis-salat mit pute
- colahuhn
- frühlingszwiebel-strudel mit hähnchen & feta
- gebratene hähnchenbrust mit rucola-pesto
- geschnetzeltes mit mie-nudeln
- griechische zitronenkeulchen
- hähnchen-fajitas
- hähnchensalat mit ananas
- mango-puten-toast
- mango-truthahn auf reis & rucola
- puten-geschnetzeltes mit zucchini
- puten-reis-pfanne
- sesam-chicken mit paprika-mais-salat
- süßkartoffel-kokos-strudel mit hähnchen & curry
- süßsaures putenbrustfilet
- waffeln mit tex-mex-hühnchen
fisch & meeresfrüchte
- alaska-seelachsfilet auf blattspinat-tomaten-bett
- avocado-lachs-aufstrich
- feldsalat mit papaya & avocado an geräucherter forelle
- fremdgekocht: garnelen mit avocado & tomaten
- garnelen-pfanne mit spinat
- gebratene king prawns im serrano-mantel auf zuckerschoten-minz-salat
- gemüsepfanne mit krabben
- jakobsmuscheln im speckmantel auf rosmarinspießen
- jakobsmuscheln mit mango auf curryschaum
- kartoffel-pfanne mit zucchini & scampi
- kokos-lachsröllchen mit wasabi & radieschen
- lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat
- lachs-spinat-auflauf mit speck
- mit avocado überbackener lachs mit gurkensalat
- muffins mit shrimps
- muffins mit thunfisch & zucchini
- pangasiusfilet mit rosmarin & rucola in senfdressing
- pasta mit lachsstreifen & pfirsich in curryrahm
- rosa suppe mit shrimps
- rote-rüben-erdäpfel-gemüse mit pangasiusfilet
- scampi-kartoffel-salat mit senf-dressing
- selbst gemachte fischstäbchen
- sesam-fisch mit zucchini
- spaghetti mit rahmspinat & thunfisch
- thai-fisch vom grill
- thunfisch-carpaccio mit majoran-birnen-soße
- thunfisch-häppchen mit wasabi & ingwer
- thunfisch-lasagne
aufläufe & gratins
- blattspinat-hackfleisch-gratin
- broccoli-schinken-auflauf
- bärlauch-tarte mit tomaten & pilzen
- champignon-schafskäse-gratin
- fremdgekocht: zwiebel-ricottatarte mit greyerzer & speck
- gemüse-auflauf mit nudeln
- gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola
- gratinierte ricotta-feigen mit rotwein-honig-sauce & gerösteten pinienkernen
- gratiniertes mit nudeln, hack & spinat
- hawaii-strudel
- herbstliches ofengemüse
- hirse-auflauf mit tomaten & halloumi
- kartoffel-auflauf mit roter bete
- kartoffel-fisolen-auflauf mit hack
- kartoffel-pilz-auflauf
- knuspriger sauerkraut-schmandkuchen
- kürbis-auflauf mit spinatnudeln
- kürbis-champignons-strudel
- kürbis-melanzani-strudel
- kürbis-nudel-auflauf mit parmesan-kruste von jamie oliver
- kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa
- kürbisgemüse mit quarkhaube
- käse-zwiebel-kuchen mit speck
- lachs-spinat-auflauf mit speck
- lauch-ricotta-tartes
- lauchquiche mit pinienkernen
- miami beach gratin
- möhren-kartoffel-tarte
- quiche aus tiefkühl-blätterteig mit schinken & spargel
- roastbeefbraten mit kartoffelgratin & in honig-butter gebratenen fisolen
- rote bete mit birnen & gorgonzola
- rote-rüben-käseflan
- rotwein-auflauf mit faschiertem & reis
- sauerkrautauflauf mit prosecco
- sauerkrautkuchen mit ananas
- schinken-tomaten lasagne mit frischkäse & basilikum
- schnitzelauflauf mit pfifferlingen & lauch
- schwäbische lasagne
- spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat
- spinat lasagne
- spinat quiche mit speck
- spinat-calzone
- spinatstrudel mit schafskäse & speck
- süßkartoffel-kokos-strudel mit hähnchen & curry
- thunfisch-lasagne
- überbackene porree-schinken-rollen
- überbackene spargel-crespelle mit schinken
- überbackener spargel mit pikanter bärlauchcreme
- zucchini mit einer feinen fetakruste
- zucchini quiche
- zwiebel-schinken-auflauf auf blätterteig
vegetarisch
- zucchini-champignons-lasagne mit viel käse
- blumenkohl & brokkoli in currysoße
- brokkoli-omlett mit zwiebel-quark
- brotsalat mit rucola, pilzen & tomaten
- bunter pilzsalat mit zitrusdressing
- bunter spargelsalat mit radieschen
- bärlauch-tarte mit tomaten & pilzen
- bärlauchsalat mit gurke & schafkäse
- canneloni mit pilzfüllung
- champignon-schafskäse-gratin
- curry-bananen-spätzle
- einfacher brotsalat
- englisches sushi (spargel-röllchen mit avocado & feta)
- fremdgekocht: thymian-pilze im rexglas
- gebackener ricotta mit paradeiser-salat
- gebratene limetten & kohlrabi
- gebratener reis mit gemüse-tofu dings vom gastprinz daniel
- gemüsecurry mit pinienkernen
- gnocchi mit süßkartoffeln in erdnusscreme
- gratinierte ricotta-feigen mit rotwein-honig-sauce & gerösteten pinienkernen
- gratinierter spargel mit rucola
- herbstliches ofengemüse
- hirse-auflauf mit tomaten & halloumi
- jalapeño grilled cheese sandwich von gastprinzessin bine
- kartoffel-auflauf mit roter bete
- kohlrabimandelschnitzel mit kartoffel-avocado-salat in kürbiskernvinaigrette
- kürbis-avocado-salat
- kürbis-champignons-strudel
- kürbisgemüse mit quarkhaube
- käsefondue mit pikanten leckereien
- lauch-ricotta-tartes
- leichte basilikum-nudeln
- leinsamen-crêpe mit schafskäsefüllung
- mais-risotto
- marinierte kirschtomaten mit mozzarella
- mozzarella mit mango
- möhren-kartoffel-tarte
- nudeln mit gepfefferter gorgonzola-pilz-soße von gastprinzessin anna
- ofencamenbert mit trauben-rosmarin-salat
- pancakes von gastprinzessin bine
- pfirsich-carpaccio mit mandel-mozzarella
- rhabarber-rucola-salat
- rucola mit erdbeeren & mozzarella
- sommerpasta mit limetten & schafskäse
- spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat
- spinat lasagne
- spinat-calzone
- steirische kartoffel-puffer
- steirische kürbis-tortilla
- süßkartoffel-karottenpüree mit curry & limette
- zucchini mit einer feinen fetakruste
- zucchini-pfanne mit couscous & korianderjoghurt
nudeln, pasta & pizza
- zucchini-champignons-lasagne mit viel käse
- canneloni mit pilzfüllung
- chili-vanille-nudeln mit erdnüssen & basilikum von wolkenfees küchenwerkstatt & alfons schuhbeck
- ciabatta-pizza
- curry-bananen-spätzle
- curry-gnocchi mit frischen feigen
- feigen-kürbis-pizza mit prosciutto
- fusilli mit parmaschinken, zucchini & avocado und süßer ananas-fenchel-salat
- gemüse-auflauf mit nudeln
- geschnetzeltes mit mie-nudeln
- geschummelte flammkuchen (kommen in 10 minuten direkt von hawaii!)
- gnocchi mit roten rüben & gebratenen äpfeln
- gnocchi mit süßkartoffeln in erdnusscreme
- herbstliche kürbis-cappelloni
- hörnchen mit roten rüben, kren & schnittlauch
- kartoffel-pizza mit zwiebeln & rosmarin
- kürbis-zwiebelkuchen
- leichte basilikum-nudeln
- makkaroni mit brokkoli-käse-sauce
- mohn-gnocchi mit parmesan
- nudeln in gorgonzola-sauce mit feigen
- nudeln mit gepfefferter gorgonzola-pilz-soße von gastprinzessin anna
- nudeln mit salami-käse-sauce
- nudelsalat mit harissa-salsa & shrimps
- nudelsalat mit rucola & oliven
- palatschinken
- pasta mit lachsstreifen & pfirsich in curryrahm
- pasta mit rucola & eierschwammerl
- pasta mit spinat, mascarpone & speck
- puffer-pizzen
- schinken-tomaten lasagne mit frischkäse & basilikum
- sommerpasta mit limetten & schafskäse
- spätzle mit rucola & speck
- spaghetti mit rahmspinat & thunfisch
- spinat lasagne
- spinat-champignon-speck-spätzle
- steirische pasta mit grünem spargel oder auch kürbiskernöl-spargel-nudeln
- steirische topfennudeln
- tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce
- tomaten-ricotta-gnocchi mit speck
- waschechte elfenreich-spinatnockerl
- überbackene nudeln mit cremespinat
reis & getreide
- asiatischer bulgur-salat mit pute & lauch
- avocado-reis-salat mit pute
- brokkoli-blumenkohlwok mit schweinefleisch süßsauer
- brokkoli-pfanne mit schweinefleisch
- eblysalat mit zuckerschoten & halloumi
- garnelen-pfanne mit spinat
- gebratener reis mit gemüse-tofu dings vom gastprinz daniel
- gemüsecurry mit pinienkernen
- gemüsepfanne mit krabben
- honig-senf-geschnetzeltes
- mais-risotto
- mango-truthahn auf reis & rucola
- puten-reis-pfanne
- risotto ohne umrühren – aus dem ofen!
- rotwein-auflauf mit faschiertem & reis
- sesam-fisch mit zucchini
- zucchini-pfanne mit couscous & korianderjoghurt
saucen, marinaden & dips
- argentinische steaks mit granatapfel-chili-sauce
- avocado-lachs-aufstrich
- avocado-thunfisch-creme mit sojasauce
- die fantastische pfirsichsalsa von der crew tranquillus
- gebratene hähnchenbrust mit rucola-pesto
- sourcream
- süß-saure sauce
- würziges sateh mit erdnuss-sauce
beilagen
- kartoffel-rucola-salat mit senf-minze-dressing
- die fantastische pfirsichsalsa von der crew tranquillus
- fremdgekocht: thymian-pilze im rexglas
- garlic fries
- gebeizter hirschschlegel in wildrahmsauce mit serviettenknödel
- grazer kraut nach omas rezept
- parmesan-birnen
- roastbeef mit rosmarinkartoffeln & kernölmarinade
- roastbeefbraten mit kartoffelgratin & in honig-butter gebratenen fisolen
- salsa aus mango, roter zwiebel & tomaten
- süßkartoffel-karottenpüree mit curry & limette
salate
- kartoffel-rucola-salat mit senf-minze-dressing
- asiatischer bulgur-salat mit pute & lauch
- avocado-mango-salat mit schinkenwürfeln
- avocado-reis-salat mit pute
- brotsalat mit rucola, pilzen & tomaten
- bunter pilzsalat mit zitrusdressing
- bunter spargelsalat mit radieschen
- bärlauch-radicchio-salat mit kürbiskernöl-ahorn-vinegraitte
- bärlauchsalat mit gurke & schafkäse
- eblysalat mit zuckerschoten & halloumi
- einfacher brotsalat
- feigen im speckmantel mit rucola & mozzarella
- feldsalat mit champignons & mango
- feldsalat mit papaya & avocado an geräucherter forelle
- fusilli mit parmaschinken, zucchini & avocado und süßer ananas-fenchel-salat
- gebackener ricotta mit paradeiser-salat
- gebratene king prawns im serrano-mantel auf zuckerschoten-minz-salat
- gebratener leberkäsesalat mit honig-senf-vinaigrette
- hähnchensalat mit ananas
- junger spinat mit birne & gorgonzola
- kohlrabimandelschnitzel mit kartoffel-avocado-salat in kürbiskernvinaigrette
- kürbis-avocado-salat
- marinierte kirschtomaten mit mozzarella
- mit avocado überbackener lachs mit gurkensalat
- nudelsalat mit harissa-salsa & shrimps
- nudelsalat mit rucola & oliven
- nussiger paprika-karotten-salat
- ofencamenbert mit trauben-rosmarin-salat
- pikanter erdbeersalat
- rhabarber-rucola-salat
- rucola mit erdbeeren & mozzarella
- salat mit apfel-walnuss-vinaigrette
- scampi-kartoffel-salat mit senf-dressing
- schinken-brot-salat mit parmesan
- sesam-chicken mit paprika-mais-salat
- spinatsalat mit avocado & gerösteter roter zwiebel
- spinatsalat mit brie & pfirsich
- spinatsalat mit gurken, avocado & wasabidressing
- warmer salat mit grünem spargel, tomaten & feta
- warmer süßkartoffelsalat mit champignons & mozzarella
- winterlicher salat mit maultaschen, walnüssen, birnen & speck
party & snacks
- avocado-thunfisch-creme mit sojasauce
- bananen-schinken-toast
- beefjerky classic oder teriyaki vom 1. gastprinzen daniel
- blätterteig-muffins mit spargel & schinken
- blätterteig mit sardellen & oliven
- bruschetta (knoblauchbrot mit basilikumtomaten)
- bärlauch-schnecken
- fremdgekocht: bärlauch-avocado-brotaufstrich
- geschummelte flammkuchen (kommen in 10 minuten direkt von hawaii!)
- jalapeño grilled cheese sandwich von gastprinzessin bine
- kartoffeln mit wasabiquark & rindersaftschinken
- knusper-oliven
- kokos-lachsröllchen mit wasabi & radieschen
- mozzarella mit mango
- nudelsalat mit harissa-salsa & shrimps
- radieschen-brot
- sandwiches mit wasabi & kresse
- schinken-spargel-terrine bzw. -sulz
- schinken-zucchini-spieße
- speckummantelte datteln von der crew tranquillus
- strudel-tascherl mit feta & dill
- thunfisch-häppchen mit wasabi & ingwer
- toast mit feigen & parmesan
- tomaten-tartar mit serranoschinken
- walking dead-cupcakes (back-a-thon) von gastprinzessin anna
suppen
- erdnusssuppe mit satay-spießen
- karottensuppe mit erdäpfelwürfeln & mozzarella
- kürbis-kokosmilch-suppe mit garnelen
- rosa suppe mit shrimps
- rucola-spargel-suppe
- süßkartoffel-karotten-ingwersuppe
brot & gebäck
- binis abwechslungsreiches ciabatta
- bärlauch-schnecken
- tortano gefüllt mit mozzarella, gerösteten pinienkernen, honig & in öl eingelegte getrocknete tomaten
muffins: pikant
- blätterteig-muffins mit spargel & schinken
- muffins mit shrimps
- muffins mit thunfisch & zucchini
- räucherlachs muffins
- zucchini-ricotta-muffins
muffins: süss
- amaretto-mandel-muffins
- apfel-haselnuss-muffins
- beschwipste kirsch-muffins
- birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker
- black & white cheesecake cupcakes
- buttermilchmuffins mit schokolinsen
- caipirinha-muffins
- cappuccino muffins
- cranberry-nutella-muffins
- cranberrymuffins mit vanillearoma
- elfenreichcakes mit kokos & orangensaft
- erdbeer-zimt-muffins
- frischkäse-muffins
- giotto-muffins
- himbeer-frischkäse-muffins
- honig-muffins
- initiative sonntagssüß: rotwein-cupcakes mit schoko-creme
- karottenmuffins mit haselnüssen
- kinder-schokoriegel-cupcakes
- kirschwasser-muffins
- kokos-bananen-cupcakes
- kokos-muffins
- marmor-muffins mit gehackten mandeln
- marshmallow-muffins mit schokolade & nüssen
- milka muffins aka schokonikolaus muffins
- mississippi mud “the help” cupcakes
- mohn-cupcakes mit limetten-mascarpone-creme
- muffins mit smarties
- oreo muffins
- oscar-cupcakes mit karamell-creme & honig-popcorn
- raspberry marble cheesecake cupcakes von virginia horstmann
- red velvet cupcakes mit zimt-frischkäse-zuckerguss
- rhabarber-muffins mit marzipan
- rum-karamell-muffins
- schoko-cranberry-muffins
- schoko-erdbeercreme-muffins
- sekt-muffins
- versunkene beeren-cupcakes von gastprinzessin anna
- wachmacher-cupcakes für die oscar-nacht
- walking dead-cupcakes (back-a-thon) von gastprinzessin anna
- weihnachtliche cupcakes mit äpfeln & feigen-meringue-buttercreme
- weihnachtsmuffins
kuchen
- american brownie cake (amerikanischer schokoladenkuchen)
- apfelmus-nuss-kuchen
- bananen-cheesecake mit weißer schokolade & biskotten
- franzbrötchen – (unabsichtlich) mal anders!
- initiative sonntagssüß am muttertag: erdbeer-ricotta-tarte für die kochlehrerin-mama
- initiative sonntagssüß: apfelstreuselkuchen mit zimt & pudding
- joghurtkuchen
- jägermeister-kuchen
- kaffeekuchen
- kakaokuchen
- kürbiskuchen
- limetten-cheesecake mit eingebackenen zitrusfrüchten
- limetten-kokos-schoko-kuchen
- nutellakuchen
- oreo cheesecake
- original sachertorte
- post aus… äh IN meiner küche: schoko-schoko-dulce-de-leche-tartelettes
- rhabarber-kuchen
- schokokuchen mit mangos & himbeeren
- schokokuchen mit roter bete
- schokoladen-tarte
- spongebob-schwammkopf-kuchen mit frucade
- stachelbeer-tarte mit cantucchini
- zimtkuchen
kekse
- banana-chip-cookies
- brownies mit vanille-mascarpone-creme
- cranberry-mascarpone-cookies / feigen-mascarpone-cookies
- erdnussbutter-cookies
- ingwer cookies
- ingwer-limetten-schneemänner
- janosch’s marzipan-kekse
- joghurt cookies mit rhabarbersaft
- karamellisierte macadamia-sterne
- knusper-nüsse
- mandelkekse
- nussecken verstecken sich hinter dem 16. türchen des kulinarischen adventskalenders
- nutella cookies
- pannen in der küche: die schwarzen mandel-taler
- schoko-vanille-busserl
- schokoladen-biscotti mit oliven
sonstige süssspeisen
- apfelstrudel panama-style
- beeren-tiramisu à la mümü
- brownies mit walnüssen
- crème brûlée mit granatapfel
- dukatenbuchteln mit vanillesoße von gastprinzessin eva
- flambierte äpfel mit streuseln & vanillesauce
- franzbrötchen – (unabsichtlich) mal anders!
- fremdgekocht: ananas-basilikum-sorbet
- kaiserschmarrn von gastprinzessin eva
- kirsch-tiramisu
- palatschinken
- pancakes von gastprinzessin bine
- papas salzburger nockerl
- pastéis de nata von gastprinzessin anna
- post aus meiner küche: schokoladiger cranberry-milchreis
- rosenwasser-pannacotta mit geschmolzenen palmzuckerpfirsichen & rosa-pfeffer-knusperblatt
- sonntagsüß: ananasspalten mit minzzucker
- uhudler-marmelade von gastprinzessin eva
- weiße zimtmousse mit orangen-salat
- zitronenquark oder auch zitronentopfen
drinks & shakes
- alkoholfreie beeren-bowle
- bananen-knusper-shake
- marzipan-beeren-smoothie & stripe mania!
- movie cocktail: oscar-granate
- movie cocktail: red carpet fizz
- movie cocktail: white swan
- rhabarber-eistee
- rosen-bowle aka mümüs elfentrank
- türkischer kaffee (mokka)
frühstück & brunch
- apfelpfannkuchen
- bananen-knusper-shake
- brie mit birne
- egg in a basket (ei im körbchen)
- fluffy american style pancakes von jamie oliver
- fremdgekocht: bärlauch-avocado-brotaufstrich
- frischkäse mit feige
- himbeerfrühstück
- omelett mit parmesan
- pancakes von gastprinzessin bine
- pannen in der küche: als aus dem dicken apfel-speck-pfannkuchen ein kaiserschmarrn wurde
- radieschen-brot
- tomatenbrot mit spiegelei
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Bini, bravo!!!
Alles, besonders Muffins haben mir gefallen. Deine Rezepte werden zu meinem Tagebuch in der Küche. Ich habe diese Seite meinen Bekannten,die Deutsch verstehen, weitergegeben.
LG
Lyuba aus der Ukraine – Kiev