zwergenprinzessin kocht! » familie

pudding mit arsen

sassi — Tue, 30 Jun 2009 20:38:05 +0000

dieses rezept würde ich zwar nicht unbedingt nachkochen, aber ich habe diese szene vor ein paar wochen wieder entdeckt & seitdem einen ohrwurm, der sich nicht mehr vertreiben läßt. beim kochen & backen singe & summe ich es, hie & da mach ich auch mal ein kleines tänzchen. den film haben meine schwester, mein großcousin & ich bei oma zuhause wahrscheinlich 100x gesehen. da kommen erinnerungen auf, ich könnt mich totlachen!

auch super: essen & trinken muss sein. ♥

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rosen-bowle aka mümüs elfentrank

sassi — Fri, 26 Jun 2009 17:31:24 +0000

ALKOHOLISCH:
20g rosenblätter, 1cl läuterzucker, 1 flasche trockener riesling, 1 flasche sekt

01 rosenblätter mit läuterzucker & 1/2 flasche wein bei zimmertemperatur 1 stunde ziehen lassen.

02 vor dem servieren den restlichen wein & sekt gekühlt dazugeben & mit rosenblättern garnieren.

ALKOHOLFREI:
20g rosenblätter, 1cl läuterzucker, 1 flasche heil- oder mineralwasser, 1 flasche alkoholfreier sekt

01 rosenblätter mit läuterzucker & 1/2 flasche wasser bei zimmertemperatur 1 stunde ziehen lassen.

02 vor dem servieren dem restlichen wasser & sekt gekühlt dazugeben & mit rosenblättern garnieren.

dieses rezept wollte ich schon so lange posten & jetzt passt es idealerweise zum rosen-event vom gärtnerblog. meine schwester & ich sind auf diese bowle gestoßen, als wir eine überraschungsparty für unsere mama geplant haben. da unsere mama aber nichts trinkt, haben wir es einfach abgewandelt & danach “mümüs elfentrank” getauft. seitdem machen wir sie jedes jahr zu ihrem geburtstag.

spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat

pangasiusfilet mit rosmarin & rucola in senfdressing

sassi — Sat, 25 Apr 2009 16:35:40 +0000

1 portion: 250 g fischfilet {pangasius, seeteufel oder zb. rotbarsch}, 50 g rucola, 1 tl öl, 1 tl senf, salz & pfeffer, zucker, zitronensaft, rosmarin {oder thymian oder majoran}

01 das nach möglichkeit frische pangasiusfilet waschen & trocken tupfen. mit salz & pfeffer würzen. eine beschichtete pfanne erhitzen. das pangasiusfilet mit ein paar zweigen rosmarin auf der hautseite ca. 10 minuten bei mittlerer hitze zugedeckt garen. wenn das filet ganz durchgegart ist, die pfanne kurz hochheizen, damit es auch etwas farbe bekommt.

02 in der zeit, in der das filet gart, den rucolasalat waschen & in mundgerechte stücke zupfen. für das dressing den senf mit etwas salz, pfeffer, zucker & zitronensaft verfeinern & anschließend mit dem öl vermengen. das dressing über den kleingezupften rucola geben & etwas unterheben.

03 das filet mit dem salat & den rosmarinzweigen auf einen teller anrichten. kann zb. mit weißbrot oder baguette serviert werden.

p.s.: ich habe statt rucola bärlauch verwendet & die cherrytomaten ein paar minuten mit dem fisch mitgegart.

ich sag es gleich: ich bin ein absoluter rosmarin-fan! meine ganze familie liebt gerichte mit frischen oder getrockneten rosmarin abgöttisch. meine oma hat es geschafft, eine riesenstaude zu züchten & wir bedienen uns alle gern daran. eigentlich mache ich fast alles mit rosmarin, ich finde es passt sowohl zu fisch- wie auch zu fleischgerichten. zu diesem anlass habe ich mir jetzt extra am naschmarkt wieder ein kleines bäumchen gekauft. hoffentlich hält es dieses mal ein bisschen länger!

knusper-nüsse

sassi — Mon, 01 Dec 2008 00:01:19 +0000

heute stellt uns mein 7-jähriger cousin ein rezept vor:

?! leider hat mir seine kleine schwester kurz davor auf die linse getapscht!

10 walnüsse, 2 el cornflakes, 200 g schokoladenüberzug (kuvertüre), 2 el rosinen, 10 pralinen-förmchen

so geht es:
schneide die walnusskerne in kleine stücke.

stelle zwei töpfe ineinander. fülle wasser in den größeren topf, bis er halbvoll ist.

bringe das wasser zum kochen, & stelle die hitze zurück.

brich die schokolade in stücke. gib die stücke in den kleinen topf, & warte, bis sie schmelzen.

rühre walnüsse, rosinen & die zerkleinerten cornflakes unter die geschmolzene schokolade.

nimm für jede knusper-nuss einen teelöffel voll. fülle die masse in die förmchen.

stelle die förmchen 2 stunden in den kühlschrank.

zwergen-besuch

sassi — Fri, 23 May 2008 15:13:56 +0000

nachdem wir jetzt eine woche besuch von meiner ausgewanderten familie {onkel, tante, cousin (6), cousine(3)} hatten, geht der alltag wohl wieder los. jede menge action gabs in den letzten tagen. zoo, prater, technisches museum, kino, haus des meeres, … das volle {kinder-}programm eben. sie haben mir dann bei der verabschiedung angekündigt, dass sie das jetzt zu einem ritual machen wollen & in exakt in einem jahr wieder vor unserer haustür stehen werden. na, mir solls recht sein! :)

ansonsten hab ich heute bei meinem alten provider gekündigt & werd mit dem ganzen schmafu hier bald zu all-inkl umziehen. mal schauen wie lang das noch dauert bis alle formalitäten geklärt sind & wie das dann überhaupt alles weiter geht. die ganzen links bei den {rezept-}fotos umtragen wird nicht unbedingt spaßig.
nach dem umzug möcht ich dann sowieso bei den rezepten ein bisschen mehr ordnung rein kriegen. es sind mittlerweile doch schon ganz schön viele, da macht die alphabetische bzw. süß/sauer ordnung wohl nicht mehr viel sinn. aber da hab ich ja noch ein bisschen zeit zu überlegen.

also, sollte die seite nicht erreichbar sein, dann ist das hoffentlich nur für ein paar tage. drückt mir die daumen, dass alles glatt läuft!

alles nur geklaut!

ballerinas sind spitze

sassi — Thu, 07 Feb 2008 18:24:28 +0000

ohja, es war super in graz! viel von kultur & sighseeing haben wir mal wieder nicht mitbekommen, aber – wie eva so fein feststellte – nachtleben ist ja schließlich auch kultur. also waren wir am sonntag bei einer superbowl’party’ (wo war eigentlich die party?), am montag bei einem pub’quiz’ (wo war eigentlich das quiz?) & am dienstag beim faschings’umzug’ (wo war eigentlich der umzug?). die frage war irgendwann nur mehr: “sind wir jetzt eigentlich ballerinas oder doch schwachköpfe vom wald?” so hat uns nämlich chrisi bezeichnet, nachdem sie sich im kostüm gesehen hat. pah! piekfeine ballerinas waren wir! aber nicht ganz so piekfein als dass man die ganzen fotos öffentlich machen könnte… hihi! (<- extra für dich bine! ;P) wie auch immer: lustig wars & nächstes jahr samma auf alle fälle wieder dabei!

morgen gehts weiter nach ulm zu meiner tante & meinen lieblings-zwergen. <3 ich freu mich schon seeeeehr obwohl ich jetzt schon weiß, dass ich sicherlich mit dem gedanken “naja, kinder können doch noch warten.” wieder in den zug einsteigen werd.

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für taucher gemacht

sassi — Wed, 05 Dec 2007 19:30:23 +0000

wir bilden uns grad alle ein, dass wir diese schuhe haben MÜSSEN. noch dazu als hai-liebhaber!

aber die dinger kosten fast 50 euro & ich glaube, das ists mir nicht wert. ich steh ja generell gar nicht auf vans slip-ons, nur das design {vor allem die flosse auf der sohle} find ich super! :D

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sabrina, hammerhaie & delphine

sassi — Sun, 18 Nov 2007 18:45:12 +0000

das hat der tauchguide auf den galapagos-inseln augenommen. ich war damals nicht dabei bei diesem urlaub & WÄRE ich dabei gewesen, hätte ich mir wohl in die hose gemacht. mutiges binchen!

das lied hello tomorrow ist übrigens aus der adidas-werbung, bei der spike jonze regie geführt hat, geklaut.

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komplimente sind was feines

sassi — Fri, 12 Oct 2007 14:00:12 +0000

hab ich grad auf meinem computer gefunden. das sind meine mama & ihre beste freundin sonja & die machen mir komplimente bezügl. meinen muffins. man muss dazu sagen, dass die zwei damen kochlehrerinnen sind. dann wird das ja wohl was heissen… hihi! ?

ich schau seit 3 tagen durchgängig heroes {dabei müsst ich ordentlich viel lernen!}. bin grad bei der vorletzten folge. ohmygooood! ich torkel immer ganz aufgeregt zu eva rüber & flüstere “es ist sooo spannend!” & verschwinde dann wieder. so geht das schon den ganzen tag lang. :D

nachdem der fotograph heute passfotos von mir gemacht hat, ist die druck-maschine explodiert. blöder zuall?

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Now playing: Air – The Virgin Suicides – Cemetary Party
via FoxyTunes

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meine verrückte schwester

sassi — Fri, 21 Sep 2007 14:21:48 +0000

meine schwester wurde heuer am 22. 22 jahre alt & natürlich muss man zu diesem anlass etwas verrücktes unternehmen. also lass ich mich mit höhenangst mal mir nichs dir nichts vom himmel fallen & lade alle meine freunde dazu ein.

ein paar sprangen mit, der rest inkl. mir hat auf der donaulände auf sie gewartet & sie mit ‘hakuna matada’ & prosecco begrüßt. danach gabs noch eine leckere grillerei & irgendwie haben ich & meine eltern dann mal einsehen müssen, dass unsere kleine jetzt doch schon groß ist.

das video dazu hab ich leider noch nicht, kommt aber sicher bald nach. derweilen gibt es halt ‘nur’ fotos.

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Now playing: Thomas Newman – Six Feet Under Title Theme [Photek Remix]
via FoxyTunes

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