hui, da melde ich mich endlich mal wieder aus meiner versenkung & dann gleich mit einem laaaaaangen eintrag. es war einfach furchtbar viel los in letzter zeit. grippe, bandscheibenprobleme, mama wurde operiert, der kerl war krank, fh abgaben & abgaben & abgaben, marina-fest in italien…. ich weiß oft gar nicht mehr wo vorne & hinten ist.
aber morgen geht – nach einer prüfung auf der FH – der urlaub los! wir fahren eine woche ins ländle zur schwiegerfamilie. meine kleine schwägerin & ich schicken uns schon täglich einen countdown bis wir uns endlich gemeinsam den bauch mit bergkäse vollschlagen können.
vorher & zwar auch morgen düsen wir aber nach salzburg zum bloggercamp salt and the city. nach monaten der vorfreude ist es soweit, daniel & ich sind schon super gespannt! weil ich natürlich eine neugierdsnase bin, habe ich allen teilnehmenden in den kochtopf geschaut (auf twitter findet man alle übrigens hier). sofern es einen gab & im mai etwas fabriziert wurde. jetzt bin ich noch gespannter morgen endlich alle kennenzulernen, ich freu mich drauf!
ich wünsche guten appetit & viel spaß beim schmökern!
01 alexandra hat zum ersten mal fliedersirup gemacht. ich glaube, das experiment ist gelungen. schaut zumindest so aus! :)
02 alice schmeckt der lentil salad von neni am naschmarkt so gut. warum also nicht mal selber probieren?
03 amina ködert mich mit spargel, weil da sage ich bekanntlich nie nein. sie macht ein veganes spargel pesto mit pasta. mmmmh!
04 annalena mixt die drinks! einen minty delight, der ganz nach label „sommerdrink 2015“ ausschaut.
05 annina feiert den erdbeergenuss in seiner allerhöchsten form. erdbeeren mit schlagobers mit flaumigen biskuit & etwas frischkäse & erdbeerpüree, herz was willst du mehr?
06 barbara gehört im gegensatz zu mir zu den koriander-liebhaberinnen. sie kocht eine suppe, die meinem kerl mit sicherheit schmecken würde!
07 bianca bäckt romana auf champignons im glas. das klingt verrückt, schaut aber fantastisch aus & schmeckt bestimmt superlecker!
08 birgit hat eines meiner lieblingsrezepte im ofen: flammkuchen mit spargel & äpfel! könnte ich jeden abend verdrücken! :D
09 birgitt & michael würzen das essen mit selbst gemachten rosen-salz & rosen-lavendel-essig. ich finde sie haben recht: duftrosen sind viel zu schade, nur im garten zu verblühen. die gehören auf den teller!
10 caro spricht das aus, was ich mir schon lange denke: chia schaut aus wie froschlaich. aber mit frischen erdbeeren lassen wir uns beide davon überzeugen.
11 claudias grünkohl wollte nicht so wie sie es will. er ist ein zwerg geblieben & hat lieber gelbe blüten bekommen. ab in den topf damit, puy-linsen & spargel dazu – fertig!
12 claudia serviert eine geschmeidige köstlichkeit, die würde ich auf der stelle verspeisen: marinierter alpenlachs mit schalotten-grapefruit-marmelade. herrlich!
13 conny spricht auf österreichisch mit uns: „sommerklapperl. glusthapperl. zuckerpapperl.“ dazu gibt es einen himbeerkracherl-kuchen!
14 denise will gerne wissen: seid ihr lutscher oder beißer? besser wäre zweites, denn für diejenigen serviert sie ein rhabarber-crumble-eis.
15 dorothee wird genauso wie ich bei (doraden-)ceviche schwach. allerdings wusste ich nicht, dass es in chile mit popcorn serviert wird. wie verrückt!
16 eva trinkt keinen kaffee, aber matcha latte. da habe ich mich selbst noch nicht rangetraut. aber vielleicht bald mal!
17 franziska macht uns frühstück, das ich eigentlich auch immer essen könnte (nicht umsonst heißt der reiseblog make it bacon): pancakes mit ahornsirup & speck! <3
18 hannah hat süßes für naschkatzen in ihrem #SBGATC15-gepäck: vegane brownies mit himbeeren, die ruckzuck fertig sind.
19 heike kämpft auch wie ich mit den bandscheiben (gute besserung an dieser stelle!). da helfen chicken burger mit sesam buns bestimmt, um die laune aus dem keller zu holen!
20 janine vermischt frühling & sommer in einem glas: rhabarber & kokos marmelade lässt mein bauchi aufjuchzen!
21 janneke hat ein neues hobbie: süßigkeiten aus dem supermarkt nachbacken. dieses sind nachgemachte oreos auf dem tellerchen gelandet.
22 kathie grillt auf dem balkon, was würde ich dafür geben! es gibt ein gegrilltes melanzani-sandwich, genau richtig für laue sommerabende.
23 kathrin kredenzt uns auch oreos, allerdings noch mal mit 1000 kalorien mehr: sie sind in einem peanutbutter teig gebacken worden. OMG!
24 lena kämpft mit feinden in ihrem saisongarten. zum trost gibt’s soulfood mit jeder menge rohkost: spinat-waffeln mit melone, erdbeere & radieschenblatt.
25 lisa macht avocado zum dessert! :O an das habe ich zugegebenermaßen noch nie gedacht. aber die kombination mit schoko & vanille klingt ziemlich verlockend.
26 lisa könnte das liedchen „grün, grün, grün sind alle meine salate!“ singen. :) bei ihr gibt es einen quinoasalat mit limetten.
27 magdalena kocht uns ein süppchen! mit karotten, geriebenen koriander & tahina – das passt für den launischen frühling doch perfekt.
28 maria macht auch einen spargel-flammkuchen, aber davon kann ich wie schon erwähnt eh nie genug bekommen. :)
29 mario kocht wie in einem märchenbuch. lasst euch das mal auf der zunge & in den ohren zergehen: wiesenschaumkraut-flan mit gänseblümchen-feldsalat & kirschtomaten…
30 melanie isst als oberbayrin weißwürste zum frühstück. weil die beim brunch schnell kalt werden, kommen sie einfach mit brezen in einen salat.
31 melanie zaubert ein köstliches spargel-risotto mit zitrone. so schade, dass die saison schon bald wieder vorbei ist!
32 miri macht ein sandwich, das the jessi heißt. auf dem könnte allerdings auch the sassi drauf stehen. mit pulled pork & süßkartoffel-chips, oh my!
33 nadine hat auch eine rhabarber-kombi im picknick-körberl: die scones mit rhabarber, erdbeeren & zitronenglasur sind aber sicher auch zu allen anderen tages- & nachzeiten köstlich.
34 natalie kocht mit der mädchenküche ein weiteres lieblingsessen der zwergenprinzessin: quiche mit spargel, polenta & feta.
35 petra bringt erinnerungen an meinen roadtrip 2011 durch kalifornien zurück. sie macht „die besten garlic fries ever„. ich habe herzen in den augen!
35 renate lässt aus einem brickerl ein richtiges kunstwerk werden. ihr schokoladeneis deluxe mit zerbröselten seidenzuckerln verdient wirklich den passenden (gold-)rahmen.
36 sandra lässt die italiener staunen, denn es gibt tiramisu mal ganz anders. mit zitrone, limoncello & magerquark. amore!
37 silke war in kroatien unterwegs & hat von dort trüffel mitgebracht. <3 kombiniert mit spargel macht sich der ganz fesch in einem risotto.
38 silvia holt wölkchen aus lissabon auf den tisch. die brauchen nur vier zutaten & müssen wahrlich himmlisch schmecken.
39 simone isst rhabarber schon zum frühstück. wer kann es ihr verdenken? es gibt rhabarber-brötchen mit butter & frischem obst!
40 sonja bräuchte mich eigentlich gar nicht nach salzburg locken. aber für einen streuselkuchen MIT LEMON CURD!!!111elf würde ich überall hinfahren.
41 sonja flechtet teig wie ich es nicht mal mit meinen eigenen haaren zusammen bekomme. drinnen ist cima di rapa & es schaut herrlich aus!
42 stefan macht franzbrötchen wie tim mälzer. habe ich eigentlich irgendwie irgendwann schon mal erwähnt, wie sehr ich auf franzbrötchen stehe?
43 tina bäckt sucht & findet in freier wildbahn holunder & weiß auch was man damit machen kann. wir jetzt auch: holunder-muffins!
44 tobias zelebriert regelmäßig den mug cake monday, zum beispiel mit einem schoko-karamell-tassenkuchen & noch anderen (ziemlich awesomen) movie-snacks.
45 ursula hat so wie ich oft probleme, genug zu trinken. abhilfe dagegen schafft das gurken-zitronen-minz-wasser. das schmeckt nicht nur gut, das schaut auch schön aus!
46 verena bringt zur hauseinweihung selbst gemachtes bärlauchsalz & karotten-hirse-dinkelbrot mit. das werde ich mir bis zur nächsten saison merken (& aber bis dahin kein haus bauen).
47 werner will keine gekauften honiggurken mehr essen. selbst ist der mann!
48 yvonne hat ein spargelrezept auf lager, wie ich es liebe. nämlich nicht 08/15 sondern mit verrückten kombinationen! es gibt gebratenen grünen spargel & kumquat auf salatbett mit avocado limetten dressing. wow!
auch mit dabei:
adam von 3 wunder, andrea von miss konfetti, angela von krimserei, ani von kopfstücke, astrid von crativLIVE, bettina von respekt herr specht, carina von chaccina, christine & thomas von viennaInside, cora von raumideen, corinna von wingsaregolden, cornelia von wundersüß, edith von mit liebe zum detail, elisabeth von viermalvier, elisabeth von best years, elisabeth & tanja von qoolart, elke von kochlaborantin, eva & sandra & matthias von fräulein flora, fanny von fanny’s liebste, florian & michaela von tastytale, greta von the sweetest crumble, gyöngyi von das süße & der bittere rest, hanna von all that magic, hannelore von ennahs melange, helga von holunderbluetchen, jasmin von viennalicious, julia von subvoyage, karina erlebnisreich, katharina von kipferl und krapferl, kathi von my ling, laura von LauraHermann, lina-maria von mandelmilch & cashewmus, lisa von bauchgefühle, mara von stadtmärchen, matthias von coworking camp, melanie von siemund, michael von married with bricks, michele von bonn entdecken, minnie von minnies welt., miriam von hoamat heroes, monika von MoMe, sabina von sinneswunder, sabine von binedoro, sandra von nana – what else?, sophie von somehowsophie, tanja von life of larimare, verena von mysticvl, veronika von veronika philipp fotografie, viktoria von weibi
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